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ニンニクガッツリ二郎系豚骨に辛さと痺れがマッチ!一七五郎タンタンメン
祝日の開店直後の11:15に到着。
先客1組、後から1組と1名。
半年ぶり7回目の訪問。
店員1名。
BGMは打ち込み系ジャズボーカル?
新メニューでチキンカレーが加わった。
しかし券売機で今回は『一七五郎タンタンメン』(1000円)を購入。
二郎系の担々麺。店員曰く、やはり「イナゴロウ」と読む。
辛さと痺れは共に1で、「ニンニクは大丈夫ですか?」と訊かれるのでOK!
程なくして登場。モヤシのチョモランマをチャーシューが覆っている。
半天地返しをして…ニンニクがガッツリ効いた二郎系の豚骨スープに、混ぜにくいので後から効いてくる辛さと痺れがマッチして美味い!!!
最初辛さと痺れが足りないからといって卓上のラー油と花椒を投入したら、後で泣きを見ますよ(笑
麺はもちろん太麺ワシワシ!
分厚く大きいチャーシュー2枚、脂身多めでジャンキー!
今回も大満足の美味さでした。
ちゃんと二郎系してる!(笑) ボリュームもあって結構お腹いっぱい。
次回はチキンカレーを。裏メニューの『小五郎』も気になる。
175°DENO担担麺 本店
2023/02/25
この度はご利用いただきましてありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします。
パクチーが合う!刺激的なすごくシビれる汁なし担担麺
正月(4日)の開店直後の11時半に到着。
一番乗り、後から1組と2名。
7ヶ月ぶり6回目の訪問。
2021年は本日から営業開始。
店員男女2名。
今回は券売機で『すごくシビれる汁なし担担麺』(850円)にトッピングの『パクチー』(150円)を購入。辛さは2(マシ)、創業の味(青湯)で。
麺は150gと200gから選べるとのことで後者にしたけど、メニューでは175g、260g、350gとある…?
「すごくシビれる」は初挑戦!
まずはパクチーが別皿で登場。
程なくしてメインが登場。パクチーを投入してよーく混ぜる。
なかなか刺激的な花椒の痺れだけどイケる、美味い!!!香りもやはりよい!!!
辛さ2はやはり中辛派でもちょうどよかった。3もいけるか?
もっちり太麺も、肉味噌もカシューナッツも変わらず美味い!
そしてパクチーが合う!量的にもちょうどいい。
今回も大満足の美味さでした。
食後しばらく口の中に痺れが残った。
次回は『一七五郎』に挑戦してみようかな…?
ここの麻婆豆腐が美味くない訳がない!期間限定の麻婆麺
土曜の開店直後の11時半に到着。
一番乗り、後から1組と3名。
2年ぶり5回目の訪問。随分と間が空いてしまった。その間に支店には行ったけど。
こんなご時世だけど好きな店は応援したい、でも念のため客の少ない開店直後に。
テイクアウトも始めた模様。
若い店員1名で営業。
券売機で今回は期間限定の『麻婆麺』(950円)を購入。ボタンの色が見づらいので見付けられず、店員に確認した。
「痺れ」だけでなく「辛さ」も選べるようになったんですね。両方ともおすすめの1で。
程なくして登場。
『汁あり担担麺』より赤みの強いスープ、「下に醤油ベースのスープが入っているのでよくかき混ぜてください」とのこと。
想像通り、「DENO」の麻婆豆腐が美味くない訳がない!!!
変わらず心地よい辛さと痺れ。中辛派には1でちょうどいい。食後しばらく唇がヒリヒリ。
麺はもっちり、豆腐はつるんときめ細かい。
ひき肉や底にカシューナッツも。
今回も大満足の美味さでした。
花椒の香りはいつもより後退気味かな?
麻婆豆腐単体でも食べてみたい。テイクアウトで『麻婆丼』をやっているので今度注文しよう。
また来ます!
香りよい四川花椒!シビれる汁なし担担麺
祝日の11時半に到着。
先客1組と1名、後から2組と3名。
南1条の電車通りより1本大通公園側にある。
3年ぶり4回目の訪問。その間に、支店もだいぶ増えましたね。
店員男女2名。
カウンター奥には中国のお酒やアイテムが並ぶ。
券売機で『汁なし担担麺(シビれる)』(800円)を購入。
程なくして登場。
下からしっかりかき混ぜる。
やはりこちらの四川花椒の香りが好きだ!心地よい痺れで美味い!!!
辛さは中辛派でもちょっと物足りないかな。卓上の辣油を足したほうがいいかも。
麺は太く平ら、もっちりとした食感。
ひき肉とカシューナッツの香ばしさもよい。
今回も大満足の美味さでした。
やはり札幌の担々麺の中ではトップクラス!
担々麺は「辛さ」「痺れ」だけでなく「香り」も重要だと思うけど、そこを満足させてくれる店はこちらと「紅麹屋」くらい。
店員の応対もよいです。紙エプロンが必要かも訊いてくれる。
次回は「すごくシビれる」に挑戦してみようかな…?
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シュウ@味噌ラーonly
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シュウ@味噌ラーonlyさんの他のお店の口コミ
店名 |
175°DENO担担麺 本店(ヒャクナナジュウゴドデノタンタンメン)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | 担々麺、ラーメン |
お問い合わせ |
011-596-8175 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
市営地下鉄東西線・南北線・東豊線1番出口から徒歩約2分 西8丁目駅から162m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
14席 (カウンター7席、テーブル7席(4+2+補助席1席)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 ビル横(コインパーキング)、正面(立体駐車場)無数にあり。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
料理 | 健康・美容メニューあり、英語メニューあり、アレルギー表示あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり お子様らーめん500円あり(ごまらーめん 汁無or汁有 、醤油) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年4月2日 |
備考 |
【姉妹店のご案内】 |
お店のPR |
【地下鉄駅1番出口徒歩2分】常連客に愛され続ける地元の行列店。自分だけのこだわりの一杯を。
創業当初から札幌市民の圧倒的評価で有名店の仲間入りをした”175°DENO~担担麺~”。連日担担麺の香りに誘われた常連が列をなす。黒を基調とした店内で、人気のカウンター、奥には4名がけのテーブルも揃う。中国の四川省で直接買い付けている花椒と、辛いものが苦手な方でも食べられるように、と店主の想いが詰まったこだわりのラー油。香り高い北海道産ゆめちからの小麦を使ったもっちりとした麺に、花椒、ラー油が良く絡み病み付きに。常連様に愛される175°DENO~担担麺~の発祥、本店。本場の味を楽しんでほしい。 |
関連店舗情報 | 175°DENO担担麺の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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平日の開店11時半に到着。
一番乗り、後から1組と2名。
10ヶ月ぶり8回目の訪問。
本年はこの日(1/4)から営業開始。
店員男女2名。
BGMは最近?の洋楽ポップス。
今回は担々麺を食べたいのをグッとこらえて…『チキンカレー』(850円)を辛さ2痺れ2で注文。
程なくして登場。
ルーはパキスタン系のような繊維質のチキンと、ゴロリと一口大のチキンがたっぷり!しっかりカレーの味がする中に、「DENO」らしく唐辛子の刺激と花椒の痺れがマッチして美味い!
辛さ2は中辛派にはやや辛めだけど心地よい。痺れ2もいい感じ。食後口の中がヒリヒリ。
ミツバが添えられており、混ぜるとシャキシャキ食感。
ライスはやや硬めの炊き加減、カシューナッツが3個載っている。
満足の美味さでした。
担々麺の美味さには敵わないけど…点数は変えないけど、今回の「料理・味」は★4.0。
ハーフかミニがあれば担々麵と一緒に楽しめるんだけどなぁ。
また来ます!