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大事な日に使いたいフレンチレストラン
【再訪問2015.11月】
平日19時頃2名で伺いました。
この日はコースでの利用です。
1人¥10.000くらいのフルコースを予約して伺いました。
内容は、
アミューズ
→たしかスクランブルエッグのようなと説明されたのですが、普段食べるそれとは違い、全本当に上品な食感と味です。
ウニもたっぷり乗っていて美味しいです。
帆立貝のセジール
→帆立はレア気味に焼いてあり、弾力のある大きな身が贅沢です。
胡麻の風味と帆立の甘さが合います。
桜肉とフォアグラ
→今回の料理の中で一番美味しかったです。
フォアグラが絶品です。鮮度の良いフォアグラを贅沢な厚みで頂きました。
トリュフソースも濃厚で贅沢な味。
本日の鮮魚
→なんの魚かど忘れしてしまいました。。
フワフワの身で皮面パリパリに焼かれています。
ムール貝や野菜も美味しく、寒い日に温まる一皿でした。
お肉料理
→黒毛和牛の部位が二種。モモとサーロインだったかな、、?
赤ワインソースでいただきました。
燻製香がたべた瞬間広がり、お肉の甘さが際立ちます。
あと付け合せの野菜の甘さが凝縮されてあり美味しい。
これでかなり満足なんですが、こちらのお店はデザートも美味しいです。
まず卵の器に入ったキャラメルプリン。
こちらは見た目も可愛くて素敵ですが、食べた時の美味しさに感動します。
そしてこれとは別にデザートもう一種と、小菓子と紅茶(コーヒー、エスプレッソも選べます)
がきます。
一皿一皿丁寧で繊細な調理、味付け、盛り付け。
失敗しないお店です。
また伺います。
【初訪問2014.7月】
ランチで伺いました。
平日2名で伺いました。
ワイン好きな友人と伺い、レストランのすぐとなりにあるワインショップ?でワインをセレクトし、テーブルに着きました。
選んだのはシャンパン。
作り手さんのサインいりのものです。
とても冷えていて、泡も細かく美味しいシャンパンでした。
店の雰囲気は結構かっちりしてて、ランチでもある程度の正装は必要です。
この日は割と空いていたので、ソムリエさんが割とつきっきりでついてくれました。
料理も素晴らしくて、中でも美味しかったのがクネル。
ソースが濃厚で素敵でした。
見た目も彩りが綺麗で繊細な盛り付け。
女性が喜びます。
ランチセットは曖昧な記憶ですが、たしか¥4000位。
値段以上とても素敵なコースでした。
料理も雰囲気もシャンパンも全て良かったですが、ソムリエさんのサービスが良かったです。
友人が東京からきたと話したら、道産ワインもグラスでサービスしてくれました。
本当にありがとうございました。
また伺います。
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midori0303
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店名 |
移転
ラ・ブリック(LA BRIQUE)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ、ワインバー、ビストロ |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄東西線 バスセンター駅 徒歩5分 バスセンター前駅から432m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
札幌ワインショップからご購入 持込料1ボトル 1500円チャージ 他ノーチャージ サービス料無し |
席数 |
42席 (カウンター席あり) |
---|---|
個室 |
有 (8人可) 個室チャージ 別途4,000円 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 ファクトリー駐車場を利用 4時間無料となります。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年4月28日 |
お店のPR |
旬の道産素材、厳選した高級食材を堪能するワインカーヴ併設のフレンチレストラン
12月10日オープンいたしました! |
初投稿者 |
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コロナで中々外出を控えてましまので久々の利用となったしまいました。
ランチでうかがいました!
さすが人気のブリックさんは、飲食店が大変な状況の中お客様がどんどんきます!あ、ちゃんとソーシャルディスタンスではありますよ!
こちらの、ランチは値段に応じてメインが選べるのが嬉しいです!
今回は鴨肉をチョイスしました!
今日もどの料理食べても美味しかったですが、鯛のタルタル?とメインのカモ肉がすごく美味しかったです!
またコロナが落ち着いたらお邪魔しにいきます!