コクのある味噌ラーメン、こんなに美味かったのか : 吉山商店 創成橋店

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2018/10訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥1,000~¥1,9991人

コクのある味噌ラーメン、こんなに美味かったのか

この感動を忘れないうちに書こう

・・・そう出張で北海道に来たから今ブームの油そばを食べようかと思って食べログを調べていた。
いくつかの店がネットではピックアップされているが、その中でひときわ高い点数を出しているこの店にまず行って見た。そうラーメンはしごする予定でした。

駅から少し離れたリッチですが、食前の運動にはちょうど良い。ただ半袖はこの時期の札幌にはちょっと寒いようだ。

繁華街から少しはずれたところに店はひっそりと建っていた。夕食時だが店はガラガラだった。ラッキー。しかし店に入ると、券売機がないことに気づく。「!?普通にオーダーするシステムか」
少し緊張するも、旅の恥はかき捨てと自分に言い聞かせ店の中に入った。すぐ脱出できるように、出口付近のカウンター席の端に座る。

よそよそしくメニューを開くが、焙煎ごまみそラーメンと決めていた。
(途中で体が冷えたため暖かいラーメンが食いたくなったのだ)そして「サッポロビール黒ラベル!」

パパは北海道に来たよ・・・(家族へ)・・・カンパーイ

いい、いつもは〆に食べるラーメンだが、ゆっくりビールを飲んで・・・そしてラーメン
・・・と思っていたら速攻でラーメンは来た(3分ぐらい)

「早すぎる、もっとゆっくりビール飲ませてくれいぃ」

ラーメンの出で立ちはネットで見るそれと一緒だ、意外性はない。
いつも通りスープを一口すする・・・・うまい!!濃厚なみそ、コクと香ばしい香り、甘み、なんか知らないけどトロミ・・・うまい!
これからラーメン店をはしごする予定だから(減塩生活のため)スープはほぼ飲まないと決めていたが、これは無理だ!

麺は細めのやや縮れ麺・・・一見すると面白みのない麺だが・・・うまい、このスープと合う

そしてトッピングのネギ、キクラゲ、チャーシュー、メンマ、すべてのバランスが良い。

濃厚なスープのためトッピングは淡白な方が好ましい。

慎ましやかな味わいだが、柔らかくほぐれるチャーシュー
淡白だが良好な歯ごたえと香りのメンマ
間を取り持つ白ネギ・・・

バランスが良い!・・・店内を流れるBGMは、訳のわからないアイドルのアニソン。それでさえラーメンを引き立ててくれてるのか

できればスープも飲み干したかったが、次があるもので・・・
札幌味噌ラーメンおそるべし、無駄がないバランスでよがす

うまかった
どうやら安倍首相も食べに来た店らしい


  • 吉山商店 - 胡麻味噌らーめん

    胡麻味噌らーめん

  • 吉山商店 - 胡麻味噌らーめん途中

    胡麻味噌らーめん途中

  • 吉山商店 - 黒ラベル

    黒ラベル

  • 吉山商店 -
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ばなな野郎

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店舗基本情報

店名
吉山商店 創成橋店
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

011-211-0785

予約可否

予約不可

住所

北海道札幌市中央区南1条東2丁目1-3 和興ビル 1F

交通手段

地下鉄東西線バスセンター前駅より徒歩3分

バスセンター前駅から315m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 21:00
  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 21:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

席・設備

席数

21席

(カウンター9席、テーブル4人席×3)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.yosiyama-shouten.com/

オープン日

2010年5月12日

備考

2013年10月21日より定休日が月曜日になりました。

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初投稿者

ぁおさんぁおさん(670)

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