この口コミは、ﾄﾑさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ﾄﾑ口コミ11,006件フォロワー4,120人

2.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2013/02訪問1回目

2.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

炉端で焼かれる魚と肉のお手頃居酒屋

昔は夏場でヤンヤヤンヤと活気溢れてたが、時期か、時間か、その魂がない |o| °_°)ﾉ|Ю

ドラゴンアロー系列だけに、若いスタッフ、知り合いはみんな散らばってていなかったが、初めて入る、カウンタには店名のしゃもじ、これで炉端焼きされた料理ば出してたが

今ではインテリアになってたな、残念だ、隣と奥に小上がり、入口の高さがなくて、頭よくぶつかる

ドリンクにモヒート祭、どれにしようか選ばれし者がカシスモヒート

メニゥにオススメ、牡蠣祭りまでやってるみたい、1つ100円はどこまで期待できるか後でオーダーすることに、旬な物はやはり設定高め

お通しはズワイガニの酢の物、お通しなのに随分と待たされた、せめてドリンクと一緒に出してほしい、気が付いたら二杯目の巨峰モヒート突入

ズワイガニ、せっかくカニなんだから、酢に漬けなくてもそのまま食べたいと思う、酸味が強かった

鍋置かれる、豚肉ドーム鍋がドカンと炉端鍋？で、これはインパクト重視、でかいのに量が少なく見える

見栄えがイマイチな鍋具だが、火入れしていくうちにスープが白濁、下を覗けば野菜が既に煮え上がってきて、肉埋めて火を通し食う、醤油色、スープは結構な透明感、モロ塩味

高さあるグラスでの刺身盛り登場、マグロ、サーモン、ひらめ、〆さば、ソイの5種、グラスの2種がかなり薄切りで残念、ヒラメはなまらコリコリ、〆サバは浅〆で身がとろけた

箸休めか？焼きキャベツのアンチョビソース、焼いたキャベツにアンチョビオイル、結構たっぷりめだが、塩気がそこまでなくたっぷり漬けて焼き色の甘い部分と堪能

鮮魚のウニ味噌焼き、この日はタラ、小さめであまりジューシーではなかったが、漬かってるウニ味噌が濃い味だしててメシがほしい

牡蠣3種、生、蒸し、焼き、と頼んだが、冬は旬じゃないのか？厚岸牡蠣さん、どれも小さいんだけど、これには100円には納得できたが見た目残念、カキエモンの勝ち

3種食べ比べをしたが、蒸し、焼き、生の順が好み、小振りだけに牡蠣の味より磯の味が強かった、レモンもいいけど、初めて醤油落としたが、牡蠣に醤油合わない事がわかった

アナゴの白焼、これには残念にもほどがあった、酒の肴だ、干涸びたアナゴはたたみいわし張りにバリバリ、焼き過ぎ、アナゴは焼くのに経験が必要なのも、白焼きは鰻で十分と言う事も、頭に入る

和牛3種炉端焼き、サーロイン、サガリ、牛タン、部分が小さくこれも焼き過ぎだけに、一つ一つの旨味がよく味わえなかったが、牛タンが厚切りで柔らかかった

和牛なら炙る位がいんじゃないかい？焼きにも時間との勝負、サーロイン、サガリ並に固かった

あわびメシ、炊き込みではなく、メシの上に錦糸卵、あわび、肝と乗っていた、肝はこんな味か、と初味を知る、肝好きな人の好きさがわからない、ポン酒には合うのだろう

そのポン酒もはっけよい、北の誉のように飲みやすかった、ポン酒は後からくるねぇ

ラーサラとどっちにしよう、とそばサラダにした

ラーサラ麺をそばに替えて作ったんだろうな姿、ゴマ醤油ドレで麺違いだけだろう思ったがまさにその通り

太麺がコシありすぎて、さっぱりとはならず、これならラーサラの方がアッサリいけただろう、ラーサラの方がいいな

ぶっちゃけこのドレにそばは合わない、ラーメンが無難

蒸し牡蠣、余計に蒸しちゃいました、とサービスしてくれた、サービスだけに、今回のはちょっと大きめ、牡蠣は蒸しが自分には好みだ

でもやはりサイズにはかなわなく、たっぷりとは堪能できなかった

炉端焼きとはいえど、炉端で焼いてるとは思えない味がちょっと残念、普通に食べるには問題ないのた

しゃもじだけに、しゃもじな皿で出してもいいかな、と、あとは若い味付けでこの歳では結構塩気が強い物ばかりだ、ごちそうさん

4

刺身盛り

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刺身盛り（目上視線

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5

ズワイガニの酢の物

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豚肉ドーム鍋

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火入れ10分

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火入れ20分

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完成（肉の下

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バラとロースの2種

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肉盛り

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ひらめ

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〆さば

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ソイ

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サーモン、マグロ

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焼きキャベツのアンチョビソース

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炉端焼き

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焼き色

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蒸し牡蠣

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蒸し牡蠣（後ろの牡蠣

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焼き牡蠣

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生牡蠣

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あわびメシ

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タラのウニ味噌焼き

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アナゴの白焼

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上にアワビの肝

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蒸し牡蠣（サービス

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そばサラダ

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和牛焼き

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サーロイン

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サガリ

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牛タン

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シューアイス

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はっけよい

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カシスモヒート

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巨峰モヒート

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予告

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	しゃも次郎（しゃもじろう）
ジャンル	居酒屋、海鮮、オイスターバー
予約・お問い合わせ	0066-9809-43803415
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区南一条西7-7 いーなＢＬＤ　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	「大通駅」徒歩約5分西８丁目駅から57m
営業時間	17:00 - 01:00 L.O. 料理00:00 ドリンク00:30 ■ 定休日無
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（Master、VISA、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	「しゃも次郎」のお通し480円

席・設備

席数	60席
個室	有（10～20人可、20～30人可、30人以上可） 20名様までの半個室有り。
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、オープンテラスあり、スポーツ観戦可、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
電話番号	011-280-6118
お店のPR	毎日厚岸産牡蠣が150円〜食べられる炉端居酒屋！毎日直送の厚岸産牡蠣は佐藤水産直送！最強コスパが実現！！安い牡蠣の店は山ほどあれど、小さければ意味が無い！身入り抜群のＭサイズ牡蠣が150円！！漁師さん、しゃも次郎共に利益を取らないからこのクオリティーでこの価格！ ...
初投稿者	Ｍｒ，ｂｉｎ（3436）
最近の編集者	92365（0） ... 店舗情報（'16/01/05 06:16）Ｍｒ，ｂｉｎ（3436） ... 店舗情報（'09/07/17 19:02）編集履歴を詳しく見る