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白玉椿さんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
おにやんま
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
住所 | |
交通手段 |
札幌市営地下鉄東西線バスセンター前駅9番出口から 徒歩3分 バスセンター前駅から320m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
16席 |
---|---|
駐車場 |
有 35台 共有駐車場 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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今日もまた、仕事終了後・・・車を飛ばしてこちらのお店へ・・・
千歳鶴ミュージアム・アネックス 内にあります、こちらのお店・・・
「おにやんま」さんです。 こちらのお店・・・
あの、超有名店「すみれ」さんのプロデュースのお店・・・
いわゆる、セカンドブランドとでも言いましょうか・・・
通路を挟んでお向かいには 「すみれ」 があり、その隣には 「洋食とカフェ ムラナカ」 があります。
3店舗すべて、系列店です。
暖簾をくぐると・・・カウンター席のみの、横に長い店内は、きれいで明るく、スタイリッシュな空間
席に着き・・・メニュー表を・・・
「すみれ」 とは、まったく違うコンセプトのラーメン屋さん 今日もまた、一番のお気に入り
「パイタン 正油 ¥850-」 で、お願いします。 相変わらずの強気の値段設定(汗
待つこと・・・約3分・・・何処からとも無く、お兄さんが・・・スタッフのお姉さんが迎えに行っていたようで
お兄さんの「麺いいよ~」の声共に、ラーメン作りスタート
(お兄さん・・・ラーメン作り終わったらまたどこかへ行ってしまい、その後、お客さんが来ると現れる・兼任?)
写真を撮りつつ、待つこと、さらに数分・・・ラーメン到着です!
見た目、シンプルな、白濁した正油ラーメン・・・スープを一口・・・うんすぐ美味しい!!
強めの醤油だれが、パンチを与え、しっかりとした鶏白湯が、旨みを、
鶏油(チー油)が、コクと香りを演出します。
強めの化学調味料も手伝って(良いんです・・・ラーメンはジャンクな食べ物ですから)
一口目から、ガツンと美味しい!
麺は、定番の・・・森住製麺さん・・・だけど・・・「すみれ」とは大きく違い・・・
白っぽい、太ストレート麺・・・ワシワシ啜って・・・モグモグ噛み締めると・・・
ムチムチした噛み応えと、モチモチした食感の、美味しい麺・・・
スープが強いから、この位の太さじゃないと、麺が負けちゃうような気がします。 ベストマッチ!
具は・・・半円形の、極薄やわらかチャーシュー5枚・・・しっかり食感の、濃い味メンマ・・・
ほうれん草のおひたし・・・海苔・・・長ネギ・・・ゆで卵・・・
ラーメンの定番って、感じです。
今日もまた・・・バランス良く食べ進め・・・
後半スープの塩分が気になりだすけど・・・それを上回る、旨みとコクのおかげで・・・
どんどん食が進みます (後でムッチャ喉乾くケド・・・気にしないもん)・・・ごちそうさまでした!!
いつも思うんだけど・・・このラーメン、何となく 「横浜家系ラーメン」 に似てる・・・
中太の麺とか・・・チー油とか・・・醤油ダレの強い、動物系スープなとことか・・・ジャンクな感じとか
そして・・・「おにやんま」さんに、お願い(汗
ゆで卵無くてもいいから、トッピング減らしてもいいから・・・もっと、安くしてくれると嬉しい(汗
もっと、庶民派価格なら・・・もっと、気軽に通えるのに(汗汗