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雰囲気や盛り付けも魅力的な創作イタリアン
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ほん★だま
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店名 |
閉店
Osteria YOSHIE(オステリア ヨシエ)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、創作料理 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄東西線バスセンター前駅6番出口から徒歩1分 バスセンター前駅から151m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
20席 (カウンター6席 テーブル14席) |
---|---|
個室 |
有 (6人可、8人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
ランチタイム:可 |
オープン日 |
2007年9月14日 |
備考 |
【2012年8月に札幌市中央区南3条東1丁目から移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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札幌市中央区南1東3にあるイタリアンの店。訪れたのは平日の12時過ぎ、カウンター席へと案内された。白と木目を基調とした店内はとてもオシャレだが堅苦しさはなく、落ち着いた雰囲気。接客を担当してくれた若い男性は物腰柔らかで感じが良かった。ランチは3種類で、オーダーした「pranzo A」は1,500円からという価格設定。前菜一品とパスタorリゾット、ドリンクをチョイスできる。前菜は「真鱈の冷製コンフィ」、パスタは「かきとネギとのりのスパゲッティーニ」(+200円)、飲み物はエスプレッソをお願いした。
まず最初にお口はじめの一皿としてスープが提供された。あさり出汁のスープに小さく刻んだ椎茸・えのき・白菜が入り、黄色い菊の花びらが浮いている。軽くとろみがついたスープは塩味のあっさりとした味わいで、木製のお椀で提供されたこともあって「和」を感じるスープだった。続いて、天然酵母のバゲットがオリーブオイルとともに提供。
「真鱈の冷製コンフィ」は彩り豊かな野菜や食用花とともに盛り付けられ、見た目もとても美しい一皿。鱈は生っぽい食感を残しつつ、風味・旨味は凝縮されているような感じ。そのまま食べても適度な塩加減だが、マッシュルームペーストをつけながらいただいた。レストランでなければ味わえない、魅力的な一皿だった。
「かきとネギとのりのスパゲッティーニ」も和を感じさせる大きめの器で提供。昆布森産の牡蠣は軽くスモークされているようで、意外にも1センチ角より少し小さめぐらいにカットされていた。牡蠣と小口切りの万能ねぎ、磯の香り豊かな海苔とが絡み合い、シンプルな具材ながら満足度の高いパスタだった。量はそれほど多くない。
食後のエスプレッソも香り豊かで美味しかった。創作性というかオリジナリティというか、シェフのこだわりの詰まった面白いイタリアンだった。雰囲気や盛り付けも素敵で、女性にも喜ばれそうなお店だと思う。