強弱のある味わいにハマります : Osteria YOSHIE

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3.9

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2017/01訪問1回目

3.9

  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
¥2,000~¥2,9991人

強弱のある味わいにハマります

地下鉄バスセンター駅付近にあるイタリアン店に行ってきました。
場所は、中央区南1東3丁目
北海道神宮頓宮の南向かいなので分かりやすいです。
細長い9階建てのビルの1階にあり
お洒落で落ち着いた雰囲気です。
店内は奥行きがあり、テーブル席もところどころ仕切られているので
居心地が良いですね。

ランチメニューは3種類。価格は税抜きです。
Pranzo A(1,500円)
Pranzo B(2,500円)
Pranzo C(3,800円)

今回は、Pranzo B(2,500円)をお願いしました。
アミューズから運ばれてきました。

①アミューズ
・カリフラワーのブランマンジャーレ
 見た目はムースのようで、上にはオレンジの皮(カンビート)がのっています。
 食感は、はんぺんによく似ています。
 薄い塩味とカリフラワーの風味がアミューズとして
 とても合っていました。

②前菜
・真鱈の冷製コンフィ
 鱈のコンフィは、今まであまり食べたことがなかったです。
 薄いピンク色した身は、しっとりしつつ、身の形も分かる食感です。
 味付けも上品で控えめな塩味が全体に浸みています。
 マッシュルームのペーストはコクがあり
 あっさりした真鱈の味を濃くします。

③リゾット
・毛がにとれんこんのおこげリゾット
 見るからに味の濃さが伝わってきます。
 おこげの色合いにもそそられます。
 口に含んだ瞬間から、毛がにのコクが伝わってきます。
 かにの味ばかりではなく、醤油のような、かに味噌のような味も感じます。
 お米も、芯がなくちょうど好みの固さです。
 前2品があっさりとした味付けだったのに対し
 ここで、ガツンと濃い味が来たのでメリハリがあり嬉しいです。

④パスタ
・トリュフ風味のカルボナーラのスパゲッティ
 まず、運ばれてきた時にトリュフとマッシュルームの良い香りがしました。
 薄切りしたマッシュルームはダイナミックにのっています。
 カルボナーラといっても、たっぷりソースがかかっているタイプではなく
 個人的には、ちょうど良い絡み具合です。
 チーズ、トリュフ、マッシュルームに少々の黒コショウが混ざり合った
 味わいで笑みがこぼれます。
 単品としても食べたいパスタですね。

⑤ドルチェ
・ラムレーズンのジェラートとクレマカタラーナ、キャラメルナッツ
 6種類もの中から選べるというのが嬉しいです。
 これだけの品揃えのお店は、かなり久しぶりです。
 薄い器にカスタードが敷かれ、その上にパリパリしたカラメルがのっています。
 胡桃にキャラメルが塗してあるのがいいです。
 カスタードはふわっとした食感で、甘すぎないのが良く
 ジェラートも、さっぱりしたラムレーズン味です。
 二つとも似たような甘さですが、異なる食感が新鮮でした。

⑥食後の飲物
・エスプレッソ(KIMBO)
 ナポリの歴史あるコーヒーメーカーを使用しています。
 締めにもってこいの味わいですね。
 苦みよりも、深みのあるコクが印象的です。

今回の「Pranzo B」は、ちょうど良い品数と
1つ1つのメニューの味わい、食感がとても印象に残ります。
流れの中で強弱のある味わいが良かったです。
しかも、リゾット、パスタ、ドルチェがそれぞれ選択できるので
自分好みのメニューを堪能できます。

今回選ばなかったメニューにも気になるものが多く
是非、食べてみたいです。

この区画に、この店とカプリカプリさん
2店舗も美味しいイタリアンがあるのは嬉しいです。

  • Osteria YOSHIE -
  • Osteria YOSHIE -
  • Osteria YOSHIE -
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プルメリアン

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 Osteria YOSHIE(オステリア ヨシエ)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル イタリアン、創作料理
住所

北海道札幌市中央区南1東3 大成ビル 1F

交通手段

地下鉄東西線バスセンター前駅6番出口から徒歩1分
地下鉄東西線南北線東豊線大通駅 徒歩約6分

バスセンター前駅から151m

営業時間
  • ■営業時間
    ランチ [金・土・日曜日]火・水・木曜はディナーのみ
    11:30~15:00(L.O.13:30)

    ディナー[火~日]
    18:00~23:00(L.O.20:30)


    ■定休日
    月曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥5,000~¥5,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

20席

(カウンター6席 テーブル14席)

個室

(6人可、8人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、カクテルあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

ランチタイム:可
ディナータイム:相談

オープン日

2007年9月14日

備考

【2012年8月に札幌市中央区南3条東1丁目から移転】

Facebook→ https://www.facebook.com/osteria.yoshie

初投稿者

ぁおさんぁおさん(670)

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