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店名 |
ラムハウス・ケケレ
|
---|---|
ジャンル | ジンギスカン、焼肉 |
予約・ お問い合わせ |
011-611-0299 |
予約可否 |
完全予約制 ラム肉は全て手切りで、当日の分のみさばいておりますので、必ずご予約をしていただきますようお願い申し上げます。 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄東西線『西18丁目駅』5番出口から徒歩1分 西18丁目駅から125m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
30席 (カウンター10席、テーブル5個(20席)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 2台 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、バリアフリー |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
オープン日 |
2017年2月1日 |
備考 |
新装オープン致しました。 |
初投稿者 |
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解体したての新鮮なラム肉を頂くことができるお店です。どのメニューも臭みが一切ありませんでした。
お通しは低温調理のジューシーでレアな鶏肉と、牛タンのグリルでした。どちらも洋風の味付けです。
ジンギスカンは、予め炒めてある野菜を一緒に焼いて、塩だれをつけて頂きます。この野菜がラム肉と抜群の組み合わせで、お肉を沢山食べても全くしつこくなかったです。
生ラム肉、生ラム肩ロース、ラムロールスライス、スペアリブを頂きました。
生ラム肉と生ラム肩ロースは、ラム肉のもきゅっとした弾力感をよく楽しめました。
ロールスライスは塩味が効いていて、硬めのハムのようなしっかりとした歯応えです。
スペアリブはロールスライスよりももっと塩気が強く、骨を持って肉をしゃぶって頂きます。お肉の旨みがとても強かったです。
ジンギスカンも本当に美味しかったのですが、個人的に一番感動したのはラムの刺身とラムハンバーグでした。
ラムの刺身は、甘めのタレの味付けにラム肉の味が合わさり、少しねっとりした絶妙な柔らかい食感で、クセ・臭みも一切なく、本当に絶品でした。
ハンバーグは、ラム肉なのに牛肉かと思うほど深みのある旨みが凝縮されていて、焼き加減も丁度よく、タレを全くつけていないのにお肉の味と焼きの風味だけで非常に美味しかったです。
お通しから最後に食べたハンバーグまで、すべてのメニューが美味でした。
店主の方のお人柄も素敵なお店でした。