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PekopekoAnnie
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラムハウス・ケケレ
|
|---|---|
| ジャンル | ジンギスカン、焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-611-0299 |
| 予約可否 |
完全予約制 ラム肉は全て手切りで、当日の分のみさばいておりますので、必ずご予約をしていただきますようお願い申し上げます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東西線『西18丁目駅』5番出口から徒歩１分 西１８丁目駅から125m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター10席、テーブル５個（20席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ２台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| オープン日 |
2017年2月1日 |
| 備考 |
新装ｵｰﾌﾟﾝ致しました。 |
| 初投稿者 |
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東京ではラムが苦手、北海道ではラムが大好き。北海道では正直ハズレだと思ったことが無いですが、ここは大当たりだと思います。
このお店は予約必須です。
どうやら、今回いらっしゃった男性の店員さんのワンオペらしく、来店した際もずっと走り回っている感じでした。また、電話の受け答えも数日後まで満席と言っているのが聞こえました。予約しないと難しそうです。
お店に入ると、満席だったのもあってか煙で真っ白にくもっていて、サウナ状態。すごい空間に驚きでした。
席に着くと、鍋やタレの準備がされ、飲み物を注文。レモンハイにしました。これがめちゃくちゃに酸っぱくて最高に爽快です。お通しのチャーシューが低温調理っぽくしっとりしていて絶妙。これだけでお酒が進みそうです。
お肉は注文してから慌ただしく用意されて結構すぐに届きます。
生ラム肉、いちばんスタンダードなメニューかと思います。肉は上質な柔らかさで、ジューシーだけどクセがなく、脂もしつこくなくて、かなり食べやすいです。
ハンバーグ3個はおすすめらしいです。ころんと丸くて可愛いです。食べられる状態で出てきます。ふっくらと柔らかいけど肉の旨味はあり、クセは全くなくて食べやすくてジューシー。
わたしが個人的にいちばん感動したのはラムのお刺身。クセはゼロで、とろっと滑らかな舌触りとやわらかい肉質で、これ以上の食べ物があるのかと思うほどに美味しいものでした。
生ものが好きなのは元からですが、これはさすがに1番好きと言ってもいいかなと思いました。
ラムロールスライスは脂のジューシーさがとても美味しく、上質なお肉を感じられました。
気になった胸腺肉。サクッとしたような不思議な口当たり、その後に噛むとふわっと柔らかく少し弾力があってもちっと感じます。
クセになる美味しさです。後から脂の独特の香りもしますが、美味しいと感じられる味わいでした。
ラム皮はカリッと焼いて食べるメニュー。
皮の脂も美味しいですが、後味がラムの独特の香りで食べた中では最もクセがあったかな。
どれもタレはなくても肉そのものの旨味が感じられて、こんな楽しみ方が出来るのはお肉の質がいい証拠なのだろうと思いました。お肉はそれぞれどのくらいどのように焼くのが美味しいか教えてくれたので存分に楽しめました。またぜひ札幌に来る時は利用したいです。