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011-611-0299
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鮮度抜群過ぎるジンギスカン！！！
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①生ラム刺身
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②生ラム肉
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③特選ラム肩ロース
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④ラム皮
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⑤ラム胸腺肉
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⑦ラム肉ハンバーグ
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⑥野菜盛り合わせ
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突き出し（タン）
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラムハウス・ケケレ
|
|---|---|
| ジャンル | ジンギスカン、焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-611-0299 |
| 予約可否 |
完全予約制 ラム肉は全て手切りで、当日の分のみさばいておりますので、必ずご予約をしていただきますようお願い申し上げます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東西線『西18丁目駅』5番出口から徒歩１分 西１８丁目駅から125m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター10席、テーブル５個（20席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ２台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| オープン日 |
2017年2月1日 |
| 備考 |
新装ｵｰﾌﾟﾝ致しました。 |
| 初投稿者 |
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食い倒れの旅第10弾 北海道の旅2022
夜に訪問。
場所は札幌市営地下鉄の
西１８丁目駅を出てすぐのところにあります。
で、このお店だけど、
完全予約制且つ、
お客さんも1回転しかさせないので、
行きたければ予約必須のお店。
そしてなぜ完全予約制かというと、
昼間に仕入れた羊を
本日の予約分のみを解体しておろすという
マジで鮮度にこだわったラム肉を
提供するってスタイルだからとの事。
もうそれだけでテンション上がるよね！！
そして店内に入ると
ジンギスカンのお店らしく、
しっかり煙はモクモクするので
臭いがつくのが嫌な人は
服装は考えて行った方がいいと思う。
一応、煙が届かない場所にアウターとかを
ハンガーにかけられる場所はある。
で、食べたものの感想は以下。
①生ラム刺身 1,190円
自分達がジンギスカンを食べてる間に
店主さんがおろしたばかりのやつらしい…
鮮度、、、、、ヤバっ！！笑
部位はロース肉って事だけど、
味はマジで馬刺し！！！ってレベルで
さっぱりでクセが皆無で旨味が濃い！！
これこそ、このお店を象徴するメニュー。
この品質のラムを他ではなかなか食べれないと思う！！
②生ラム肉 1,190円
片面20秒のレアな仕上がりで
食べて良いお肉との事。
実際食べてみると赤身の部位なのに
旨味が凝縮してて生臭さは皆無。
これは絶品！！！！流石の名物！！！！
③ラム肩ロース 1,310円
このお肉はしっかり脂がのってるから
焼いてる時は脂が滴り落ちて、
かなりジューシーそうだったのに、
たべたらさっぱりで何個でも食べれるやつ。
これまたお肉の質が良いから
ラム特有の臭さは皆無！！
これまた旨い！！！
④ラム皮 1,190円
このメニューはもちろん皮だけじゃ無くて
その周りについてるお肉が中心のやつ。
よく焼くとカリッとジューシーに仕上がって
お肉の美味しさと脂身の旨さのバランス良し。
これもお店で捌いて解体してるからこそ
提供できる一品！！！旨し！！！
⑤ラム胸腺肉 1,190円
いわゆるシビレとかと言われる部位で
こちらもよく焼くのが推奨らしい。
で、食べてみると、
マジでビックリするぐらいクリーミー！！
レバーのクリーミーさから
独特のクセを無くした感じ。
これは見た目とのギャップも凄かった。
またロースとは違ったコッテリさがある！
旨い！！
⑥5種盛り合わせ
（玉ねぎ、長ネギ、もやし、キャベツ、にんにく）
肩ロースを焼いた時に出てきた脂と
一緒に炒めあげられた野菜たちが
このお店独自の薄味だけど
旨味の強いタレと相性抜群！
この野菜炒めは無限に食える！！
⑦ラム肉ハンバーグ（1個） 250円
これは旨味がさらに強い、
ラム肉のユッケみたいな味で
めちゃくちゃご飯に合う！！！！
なんだかんだでガッツリで
コッテリな味わいなので、
子供舌の自分的には1番美味しかったかもw
このお店きたらマストで頼んだ方がいい！！
さらに全体を通してなんだけど、
肉につけるお店独自の塩ダレが
フレンチっぽいというか
お肉の旨味を増幅させる感じで良いなり良い！
飽きずにずっと食べ続けられるのかも
と思わせられる不思議な力がある味付け。
取り敢えずこのお店は
昼間に店主自らお肉を解体して
鮮度抜群のラム肉を提供する
ってスタイルのお店なので、
お肉の品質と鮮度は抜群で
ここにしかない味っていうか
No. 1よりonly oneなジンギスカン！！
マジで予約必須店！！
オススメ！！！