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浮気した、サグチキン
いつものチキンベイガン
通い始めて28年。
お店も変わり、人も変われど、味は同じ。
昔は辛さ6番までしかなかったが、いまは7番まで。
そろそろ8番が出るのではないかと(無料で)。
何回ミルチを食べたかわからないが、95%以上、チキンベイガンである。
7番の辛さに茄子の甘さと揚げ油が中和し、パサついた鶏肉と福神漬けがマッチして、サラサラとお米と共に流し込める。
大抵、口の中は火傷してしまうが、
いつものカレー
ミルチに通い始めて20年経ちました。
昔のお店からのファンですが、いつ行ってもチキンベイガンしか頼みません。
7番のライス、福神漬けあり!でお願いしますの繰り返しです。
季節によって玉ねぎの甘さが違うし、ナスの味わいも変わります。そして何より、最後に手を加える人でも味に差が出るのが楽しいところですね。
私は当然、マスターが最後に息を吹き込むカレーが一番美味しいと思いますが、最近のお兄ちゃん達もなかなかなものです。
いつ行っても同じスパイスを堪能できるのですが、微妙な味付けに再現性を少し曖昧にしているところが、また味わい深いところです。
二日酔いにも効くし、風邪にも効きます!(個人的意見です)
来年からは8番に格上げ?しようかと思います。
皆さんもご自分の味を探されてはいかがですか?
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匠の世界
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匠の世界さんの他のお店の口コミ
店名 |
ミルチ
|
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受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2022 選出店
食べログ アジア・エスニック EAST 百名店 2022 選出店
カレー 百名店 2020 選出店
食べログ カレー EAST 百名店 2020 選出店
カレー 百名店 2019 選出店
食べログ カレー EAST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | インド料理、インドカレー、スープカレー |
お問い合わせ |
011-551-6761 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄(東西線)西18丁目駅より徒歩6分 西線6条駅から597m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
80席 |
---|---|
個室 |
有 (30人以上可) |
貸切 |
可 (50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 店舗裏に6台、第2駐車場に10台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1982年8月 |
お店のPR |
カレー王国、札幌を代表する本格派インドカレーの老舗。ミルチを知らずして札幌カレーを語れない
開店以来の人気メニューは素揚げした玉葱入りの『チキン・ド・ピアザ』となすびの『チキン・ベイガン』。 何度来ても飽きない!と常連さんに喜ばれる50種類以上のカレーソースを含めメニューは100種類以上をご用意。風味豊かで香ばしい富良野美瑛産の小麦を使った窯出しもっちもちのナン、幻の江別小麦 『ハルユタカ』を使ったロティやパロタ。お米は献上米として有名な蘭越産ななつぼし、真狩産のじゃがいもなどなど食材はできる限り道産を使用。少しシャイなパパさん、楽しいお話と笑顔が素敵なママさん。ご夫婦二人が30年以上、二人三脚で築き上げたカレーにはたっぷりの愛情が詰まっています。ミルチを知らずして札幌カレーを語れない。是非、一度ご賞味ください。 |
初投稿者 |
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すいません、すいません。
私はチキンベイガン派です。
派閥をつくっているわけでもなく、たくさん食べているからと言ってキックターンをもらっているわけでもありません。
で、どっちも好きです。
二日酔いのときには、サグチキンにしていることがあるんです。