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ローリエのお店★食と雑貨のセレクトショップ
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
シロ ライフ ステラプレイス店（shiro LIFE）
|
|---|---|
| ジャンル | コンビニ・スーパー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
札幌駅（ＪＲ）から134m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年8月28日 |
| 初投稿者 |
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ステラプレイス イースト3階にある、shiro LIFEに訪れました。
以前aomayuさんのレビューで、ローリエが「shiro」という名で、砂川にカフェをオープンしたと知りましたが、名前と品揃えからローレルのお店？と思っていたら、やはりそのようです。
こじんまりとしたスペースに、商品が陳列されています。
興味津々で訪問しましたが、小さなお店で店員さんとの距離が近く、何か目的が無いと、なかなか立ち入りにくいかもしれません。
足を踏み入れると、10歩位で全ての商品を見る事が出来そうな店内です。
オンラインショップで、取り扱い商品を見る事が出来ます。
shiroLIFEのホームページを見ると、「誰かに伝えたくなる、そんな厳選した食品を取り揃えました。」と記載があるように、産地や素材を厳選した商品が並んでいます。
気になった商品を手に取ると、店員さんが色々と説明してくれました。
★九州パンケーキ バターミルク 200g(702円)
全ての材料を九州産で作ったというパンケーキの粉を購入しました。
パッケージの記載を見ると・・・
小麦粉(大分、他九州)、砂糖(沖縄、鹿児島)、赤米(福岡)、発芽押麦(佐賀)、もちきび(長崎)、黒米(熊本)、うるち米(鹿児島)、発芽玄米(宮崎)で、バターミルクも九州産のようです。
普通のパンケーキよりも高価ですが、原材料を見て納得。
乳化剤、香料、加工澱粉は一切使用されていないそうで、ベーキングパウダーはアルミニウム無添加の物が使用されているようです。
店員さんによると、もっちりした食感で、穀物の色で少し灰色っぽい色に仕上がるとの事でした。
作ってみると、確かに普通のパンケーキの色とは異なります。
7種類の穀物が入っているパンケーキは初めてです。
フライパンで焼くと、穀物の良い香りがします♪
1袋200gに、牛乳200ml、卵1個を混ぜ、直径約12cmのパンケーキが7枚分出来ると記載されていましたが、確かに7枚完成しました。
イチゴ、ミックスベリー、生クリーム、ストロベリーソースをトッピングして頂きました。
甘くてコッテリしたパンケーキが苦手な私には、とても食べやすいパンケーキでした。
甘さ控えめで、穀物の風味がほんのりとします。
そのまま食べると、少し塩気を感じますが、さっぱりとして美味しく頂けました。
メープルシロップで頂いても、美味しかったです。
家族は、普通のパンケーキの方が好みだったようなので、甘党さんには不向きかもしれません。
雑穀が好きで、甘いパンケーキが苦手な人には、美味しく頂けるのでは？と思います。
★ベルナレモン(1個108円)
広島産の有機レモンです。
有機で、この価格はお買い得です♪
人気の商品なのだとか。
ベルナレモンは国内ではほとんど栽培されていない希少品種なのだとか。
皮の表面にあるつぶつぶの「油胞」が通常に比べて多く、香りが強いのが特徴のようです。
国産の有機レモンなので、皮ごと頂けるのは嬉しいです。
表面や形も綺麗でお菓子作りにも適しているそうです。
ベルガモットも販売されていました。(1個320円)
生のベルガモットを見たのは初めてでした。
お店としても大変貴重な国産・有機の生のベルガモットのようです。
ベルガモットはアロマオイルとして知っていましたが、アールグレイの香りにも使用されているそうです。
輪切りにして紅茶に入れたり、皮を搾って振りかけたり、削った皮をドライにしたりと、色々なアレンジで手作りのアールグレイを楽しめるようです。
ママレードでも、美味しく頂けるようです。
購入しようか悩みましたが、自分なりの使用方法が思い付かず・・・
今回は購入を見送りました。
レモンは後日、スモークサーモンの押し寿司に使用しました♪
レモンの香りに癒やされつつ、押し寿司の良いアクセントになり、美味しく頂きました。
他には、兼ねてから作ってみたいと思っていた、レモンシフォンにも利用しました。
レモンを丸ごと使用したので、香りと風味の良いシフォンケーキが完成しました(^^♪
レモンの季節には、是非訪問したいお店です♪