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濃くの味噌 735円 【 2013年7月 】
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王道の醤油 735円 【 2013年7月 】
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王道の醤油 735円 と 濃くの味噌 735円 【 2013年7月 】
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王道の醤油 735円のスープ 【 2013年7月 】
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王道の醤油 735円の麺 【 2013年7月 】
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王道の醤油 735円のチャーシュー 【 2013年7月 】
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王道の醤油 735円のメンマ 【 2013年7月 】
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王道の醤油 735円の味玉 【 2013年7月 】
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王道の醤油 735円の海苔 【 2013年7月 】
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濃くの味噌 735円の麺 【 2013年7月 】
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濃くの味噌 735円のチャーシュー 【 2013年7月 】
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濃くの味噌 735円のメンメ 【 2013年7月 】
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濃くの味噌 735円のきくらげ 【 2013年7月 】
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濃くの味噌 735円のキャベツ 【 2013年7月 】
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濃くの味噌 735円のもやし 【 2013年7月 】
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お水 【 2013年7月 】
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入り口左に給水器 【 2013年7月 】
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カウンターの上 【 2013年7月 】
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外観 1 【 2013年7月 】
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外観 2 【 2013年7月 】
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外観 3 【 2013年7月 】
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外観 4 【 2013年7月 】
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外観 5 【 2013年7月 】
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メニュー 1 【 2013年7月 】
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メニュー 2 【 2013年7月 】
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【 2013年7月 】
札幌駅北口にあるヨドバシカメラにきた。
予想通り1階に、らーめんときの家が7月3日に新店でオープンをしていた。
店前には、10人ほど並んでいた。
この店は札幌市中央区JR札幌駅近くの、札幌駅北口ヨドバシカメラの1階にある。
詳しいお店の場所は、食べログで確認をしてください。
店の場所は、元「初代一国堂」のあった場所かも?
平日の午後1時半頃の訪問である。
10人ほど店の前に並んでいたが、14分ほどで入ることがきた。
店内は右手に一方カウンターに10席ほどで、左側に2人掛けと4人掛けのテーブルがある。
16席ほどの店である。
うなぎの寝床のような、細長い店内である。
カウンター席の後ろは狭いが、そこを通って奥の席に座った。
その右手が厨房で、すぐ横で麺を茹でている。
水はセルフなので、最初にコップに水を入れて席に向かった。
メインは「濃く味噌」・「極めの塩」・「王道の醤油」の3味で、どれもオープン記念価格である。
私は、「王道の醤油」。
いつもの同行者は、「濃く味噌」にした。
待つこと3で、ラーメンが登場をした。
早い!
■王道の醤油
■麺
さがみ屋製麺
中太縮れの王道の札幌の麺
茹で加減は、ちょうど良い。
■スープ
豚骨醤油味で、背脂が浮いている。
こっさり系の味である。
それほど背脂はくどくはない。
スープは熱々で、塩分はちょうど良い。
ニンニクを入れると味が強くはなるが、大きくは変わらない。
■具材
チャーシュー 2枚
メンマ
味玉 半分
小口ネギ
海苔
価格
735円
■濃く味噌
■麺
さがみ屋製麺
中太縮れの王道の札幌の麺
茹で加減は、ちょうど良い。
■スープ
感じとしては、白味噌中心の合わせみそ
白味噌がメインの割にコクがある。
穏やかな味の味噌である。
スープは熱々である。
ニンニクを入れると味が強くなった
■具材
チャーシュー
メンマ
きくらげ
もやし
キャベツ
挽肉 少々
小口ネギ
玉ねぎ
価格
735円
ラーメンは、オープン当初とは思えない完成度である。
具材は醤油と味噌とでは、醤油には味玉と海苔があり、味噌にはもやし・玉ねぎ・キャベツ・挽肉がある。
ラーメン全体ののボリュームは、味噌の方が多い。
醤油は、こっさり系の豚骨醤油味である。
味噌はニンニクを入れると強い味なったが、味噌としては穏やかな作りである。
味噌は微妙に、すすきの駅前通り店とは異なる。
店のスタッフの感じは良い。
店内禁煙は嬉しい。
店が狭いのが難点である。
体の大きな私では、カウンター席の奥には行きずらい。
水のお替りは、給水器のある入り口までいかなければならない。
カウンターには、給水ポットは置いてない。
尚、7月3日・4日・5日の3日間は3味が735円で、オープン記念価格の350円である。
並ぶかもしれないが、お安くいただけるチャンスである。
次回は、「極めの塩」をいただいてみたい。
美味しく、ご馳走様でした。