【追憶の軌跡】溜まり場の薫り漂う時代錯誤感。 : エーデルワイス

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3.4

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2020/10訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

【追憶の軌跡】溜まり場の薫り漂う時代錯誤感。

和食であれ、中華料理であれ、ランチにおける数少ない希求は、自らの苦痛を大人らしく正当なる理由と料金とによって、完全無欠に近しい時間を有することにあり、それゆえに端的なひとときをどのようなスタイルで満喫するかである。
時と場合によっては、短絡的に片手間のようなランチもあるが、この日は怠惰を求めた。
怠惰に徹することも自己であることを切実に求めた。

仄暗く、安穏とした空間に煙草の匂いが漂う。
それすら気にならないのは、この店が有する時間の停滞、もしくは時間の進行のささやかな拒絶だ。
新聞や雑誌を読み耽る会社員や談笑する女性たち。
私の流儀の中で、いわゆる“ながら食事”はない。
より正確に言えば、できない。
そこに理由などなく、性分というほかないのかもしれない。
ともあれ、この混沌とした空間を世界の事象として捉え、深刻に考えること自体を放棄しよう。
かけがえのない日常の回帰に身を浸そう。

パスタとサンドイッチを主体としたメニューが連なる。
この店の風情で選んだメニューは「昔風ナポリタン」であった。
そもそもナポリタンに昔風という冠を施すことに、根源的時代錯誤の郷愁がのけぞった。
程なくして「昔風ナポリタン」が訪れる。
その冠の本質は、口内の水分を吸収されるような艶のない濃厚なそれであった。
望まずにしてナポリタンの雫をワイシャツに飛ばさぬように、フォークとスプーンを駆使して慎重に巻き上げ、沸き立つ湯気に優しげに吐息を吹きかける。
フォークの奥底に残る熱さに思わず静止したが、それにも慣れると、どこかノスタルジックな恍惚に満たされる。
昔風という定義、それは食する者それぞれの思い出や体験に依拠するだろうが、まさしく日本の洋食界を代表するメニューであることに違いはない。
タバスコと粉チーズで味の変化を堪能しながら、ひたすら巻き上げる。
ボリューム的にも程よい。
この手のメニューは、大盛を希求してしまうものだが、ほどほどにしなければ午後は不鮮明になることは自分自身が最もわかっていた。
だからこそ完食も容易であった。

食後のコーヒーが運ばれてきた。
食することに徹することから自らを解放し、苦々しいコーヒーを飲み干した。
それほどまでにこだわらず、それなりに満たされること。
煙草の煙と多様な談笑の混沌に身を預け、何か世界の諦念に納得するかのように自らに呟いた。
それはそれでいいではないか、と…

  • エーデルワイス -
  • エーデルワイス -
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店舗基本情報

店名
エーデルワイス
ジャンル 喫茶店、カフェ
お問い合わせ

011-261-7870

予約可否

予約不可

住所

北海道札幌市中央区北2条西3丁目 敷島ビル地下名店街

交通手段

札幌市営地下鉄大通駅徒歩3分

さっぽろ駅(札幌市営)から286m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 08:00 - 18:00
  • 土・日・祝日

    • 定休日
  • ■ 定休日
    年末年始(21/12/29~22/1/4)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席喫煙可

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駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

1971年

初投稿者

miho0723miho0723(2)

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