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紙包み
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詰合せ(「とうまん」3個+「フロマージュ」3個)
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詰合せ(「とうまん」3個+「フロマージュ」3個)
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詰合せ(「とうまん」3個+「フロマージュ」3個)
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とうまん
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とうまん
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フロマージュ
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フロマージュ
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レジ袋
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正面
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ショーケース
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「とうまん」の自動焼き機
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『アピア』内の位置(緑の➡︎)
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『みそラーメンのよし乃 札幌アピア店』で昼食をとったあと,連れのリクエストで立ち寄りました.
土曜日の13時15分頃です.
店は,JR札幌駅直結の地下街(地下1階)『アピア』の一角にあります.『アピア ウエスト』側で,『ジョイフルウォーク』に面しています(写真参照).
テイクアウトのみの店舗で,ショーケースを兼ねた販売カウンターが前面に設置されています.右手には「とうまん」の自動焼き機が置かれており,焼き上げの様子をガラス越しに見ることができます(残念ながら,おじゃました時は稼働していませんでした).
おじゃました時には,客がチラホラ来ていました.中高年の女性が多かったですね.
ショーケースには,とうまん,フロマージュ,ワッフル類,たい焼き類,チーズドック等が並んでいます.
値段は,全体的に手頃でした.
「詰合せ(「とうまん」3個+「フロマージュ」3個)486円(税込)」を購入しました.
レジ袋は2円です.
札幌駅前の屋外ベンチにて,13時20分頃にいただきました.
「とうまん」は,2口大くらいの円盤形です.表面は濃いキツネ色で,上面には『とうまん』の焼印が押されていました.
ふっくら・しっとり食感で優しい味わいの生地の中に,あっさりした甘さの白餡が入っています.上品かつ懐かしい味わいでした.
秋田銘菓の『金萬』と似ているかな.
「フロマージュ」は,2口大くらいのブロック形です.表面はやはり濃いキツネ色で,『F』の文字(?)が浮き出ていました.
こちらは,生地の中にチーズ餡が入っています.チーズの風味・コクと,軽い塩気が広がりました.「とうまん」よりも,イマ風の味わいですね.
「とうまん」も「フロマージュ」も,なかなか良かったです.連れによると,「とうまん」は札幌市民のソウルフードなんだとか.
機会があれば,自動焼き機稼働中におじゃまして,焼き立てが食べてみたいですね.