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瀬戸田 梅月堂の レモンケーキ、こちらはマロングラッセ入り大人の味
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://tabetainjya.com/archives/onomichi1/post_2387/index.php
お店からの返信
梅月堂
2013/02/21
瀬戸田のレモンケーキを、いろいろ紹介していただきありがとうございます。
梅月堂のレモンケーキは、今年で、２１年製造販売しております。
基本的な、ポリシーは、変わっていません、当初から、瀬戸田産レモンで、自家製レモンピールを作り、それをミンチにして、生地の中に練り込んでいます。始めるころのレモンケーキは、どこのお店でも、チョコレートかけていましたが、私自身が、チョコレートのかかったレモンケーキが、好きになれず
ブランデーケーキ風に仕上げました。 たぶん当店が、最初だと思いますよ。
このしっとり感が、最高です、それに中に入っているマロングラッセが、見事に調和しています。
当初の、瀬戸田レモンケーキよりも、材料の吟味、仕込み加減、オーブン（南蛮窯バッケン）の進化及び、焼き方の工夫などで、完成度はかなり私の理想に近ずいてきたとおもいます。
レモンとは、前に出るのではなく、後ろから支える、云わば影の力持ちの存在が、一番よく似合うのではと、感じます。
長年、レモンを、研究し、使ってきたところかんじます。
一番前にだすと、どうも”トゲ”がでてきて、難しいです。
瀬戸田梅月堂（高下 2013/02/21
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
梅月堂
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子、ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
0845-27-0132 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
耕三寺正門前：駐車場10台アリ |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
5席 （店内 長椅子） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗： 隣 10台 |
| 空間・設備 | 車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1950年4月1日 |
| 備考 |
GO！TO クーポン取り扱い店 （広島県） |
| お店のPR |
瀬戸田梅月堂 ：「 送料無料」キャンペーン 始まりました
コロナ共存の時代、すっぱい瀬戸田レモンケーキ１５個を、コンパクト便にて”全国一律送料無料”にて12月末までのキャンペーン開催中、HPネット販売、店頭にてお受けしております。「GOTOキャンペーンクーポン取り扱い店」です。どうぞこの機会におみやげ、贈り物にどうぞ。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2012年10月05日10:00瀬戸田梅月堂のレモンケーキ、こちらはマロングラッセ入り大人の味
google_ad_client="ca-pub-4300913527626269";/*336×280食段落上*/google_ad_slot="7950289245";google_ad_width=336;google_ad_height=280;Tweetいいねボタン{lang:'ja'}広島県尾道市瀬戸田町、カラフルな門構えが印象的なお寺耕三寺の目の前にある梅月堂(ばいげつどう)では、瀬戸田レモンを使用したレモンケーキ(90円)が人気です。
この他レモンケーキについてはこちらから
広島県内(特に宮島から広島市内にかけて)にさまざまなお店の「もみじ饅頭」があるように瀬戸田のレモンケーキもお店ごとに違った魅力があります。
梅月堂のレモンケーキは、ビジュアルはパティスリーオクモトの島ごころと似ていますがこちらはブランデーケーキ風に仕上げられたちょっとオトナのレモンケーキ。
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マロングラッセ入りの大人レモンケーキ
レモンケーキを裏返して見ると、中身がちょっとはみ出しているところもご愛嬌。「商品は全て自家製」という梅月堂さんです。
割ってみると、中からゴロリとマロングラッセがでてきます。しっかり柔らかく仕上げてあり美味しい！生地には瀬戸田レモンを使った「オリジナルレモンピールミンチ」が使ってあるそうで、しっとりした舌触りの中からレモンの香りが漂います。
瀬戸田のレモンケーキの特徴を簡単に比較するならば
向栄堂(こうえいどう)のレモンケーキは「軽い口当たり」、梅月堂は「ずっしり・しっとり」、パティスリーオクモトは「しっとり・レモンピールしっかり」という感じでしょうか。
梅月堂のレモンケーキは1個90円。手のひらサイズですが意外と食べ応えがあるのにレモンケーキの中でもお財布に優しい。お土産などにおすすめです。
▼瀬戸田梅月堂
住所：広島県尾道市瀬戸田町瀬戸田546
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