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懐かしい「エビ天入り」 ＠宝来屋
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焼きはじめ
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この厚みが…
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重しでペッちゃんこ
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綺麗な焼き上がり
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エビ天わかるかな？
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エビ天が見える
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メニュー
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三次唐麺焼もよろしく！
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背中で語る店主
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レトロな店構え
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びゅう
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店舗基本情報
| 店名 |
宝来屋
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
0824-63-7355 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR芸備線 三次駅より徒歩１０分 三次駅から675m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （テーブル１席５人、鉄板まわり８人程度） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 3台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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三次市内に平日の12時45分、「お好みでも食べるかなぁ」と食べログ先生を検索。
未訪のお店を中心に数軒見ているとコチラのお店のトッピングメニューに目が止まる…
「エビ天」
そう、「イカ天」ならぬ「エビ天」なのです。
ボクが高校生くらいまではお好み焼の追加トッピングと言えば「エビ天」だった。
この「エビ天」と言うのは、立ち食いそばやカープうどんなんかに乗ってる丸い薄っぺらの天ぷらの事で、これを手で割って乗せる訳です。
約40年前、広島市内に引っ越して初めて入ったお好み焼き屋さんには「エビ天」は無く「イカ天」と言う未知なるトッピングがあったものです。
いま色んな人に聞いてるんですが、この「エビ天入りお好み焼き」結構知らない人が多く、もしかすると県北地方だけだったのかも知れません。
どなたかご存知の方教えてくださいね(^_-)-☆
前置きが長くなりましたが、この懐かしいエビ天入りお好み焼きを食べたくて宝来屋さんにお邪魔してみました。
狭めの路地を入って行き店の南側に3台分ある駐車場に車を停めて入店です。
ボクより少し若い感じの男性が一人でされてる様子です。
ランチタイムもピークを過ぎて一段落でしょうか、他にお客さんはいらっしゃいません。
焼き台の前に座り迷わず「肉玉そばのエビ天入」をお願いします。
焼き始めた店主に話しかけてみます。
「このエビ天て最近珍しくないですか？」
「出しとるお店は少のうなったねぇ、ボクの子供の頃は天ぷら言うたらこれじゃったんじゃがねぇ…」
「そうそう、イカ天なんか無かったですよね」
「うん、“肉玉天そば”いうて頼んだらこれが出てきよったけぇね」
「なんか懐かしいです、たぶんこっちの方が好きだと思う…頼む人は多いんですか？」
「そうねぇ、古い人はエビ天じゃねぇ…」
ふ、古い人…(ﾟдﾟ)！ ボクの事じゃ！
ってな話をしているうちに約40年ぶりの「肉玉天そば」が焼きあがり目の前にスライドされました。
オールドスタイルな重しで圧し潰して焼くので良くまとまった感じの綺麗な焼き上がり…心していただきます。
一口目からエビ天独特のカリカリ感と香ばしさが主張してきます。
これよコレ！やっぱりこっちの方が好きじゃわ…やはりボクは古い人ですね(笑)
薄く塗られたカープソースがまたイイ！
しっかり圧をかけて焼いてるからコテで切りやすく食べ易いのがイイ！
シャイなのか焼き終わるとテーブルに座って背中を向け新聞を読み始める店主もイイ！(笑)
なんもかんも言う事なしのお店でした(*‘∀‘)
ごちそうさまでした、また伺います。