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備後の終いめし‼️
【令和弐年水無月吉日訪問】
西働記
三日間の晴れの国 備後営業を終え
三河の国に帰参します
備後と云えば
ここのところの出張では
必ずと訪問する大隈さん
喰わずには帰れませんよ〜
運良く駐車場に空きがあり
店内ではお決まりのカウンター席使用
さあて今日は蕎麦にするか
うどんにするか〜悩ましいですわ
やっぱりうどん‼️
其れもお気に入りの
肉ごぼううどんセット
肉ごぼう天にかしわ飯
これに決まりですがね〜
いつも以上に腰を感じる
ウェーブがかったちりちり麺
国産小麦粉の実力を
此れぞとばかり発揮しております
甘辛いお肉の滋味が
汁の中に溶け出す
そこに芳ばしいごぼう天から
滲み出た旨味がプラス
相乗感溢れる
此れぞ正にツープラトン攻撃
本当に美ん味い
ついついにやけてしまう
他人さまから見れば
常人では無いでしょう
本日も美味しくいただき何より何より
では三河に帰参致しますね〜‼️
本日は 鴨なんそば いただきます‼️
【令和元年 皐月十七日訪問】
西働記
西国出張三日目 くたびれてきてます
午前中の営業を終え
午後からの訪問先に近い
お気に入りの大隈さんで昼餉とります
食べたいのはいつものごぼ天うどん
でもね〜 今日ばかりは
気になっていたお蕎麦
いただく事にします
基本的には天ざるそばなんでしょうが
ここは鴨なんそば
それとトッピング用にごぼ天プラス
鴨なんそば
焼き白ねぎ 鴨肉
彩りの水菜が映えます
お蕎麦は評判通り
温麺ですが歯応えが有ります
お汁が濃いめです
鴨肉はどちらのお品をご利用か
些か淡白な味わいです
鴨肉を最初にいただき
お後にごぼ天をトッピング
やはりごぼ天から滲み出る脂が
旨味を倍増します
本筋の食べ方では無いでしょうが
美味いもんは美味い
美味しい一品になった次第です‼️
お蕎麦も中々いけますわい‼️
【2019年弥生二十日訪問】
一泊二日の西働記
帰蒲郡の前の仕上げ飯
前回訪問しその質に感心した
神辺の大隈さん訪問です
駐車場に入りづらい
切り返しができませんので
バックにて下がりながら駐車
初心者さま お涙マークさまには
おすすめ出来ません
何なく駐車し足取り軽く
いざ店内へ
店内の入りは半分程度
お一人様はカウンター席に
前回と同じポジションです
おうどんの実力は確認済み
お蕎麦も自家製麺
ざるそば 天せいろなんぞが
良いでしょうが
ここは種物 肉ごぼうそばセットに
単品のとり塩天
オーダーしましたよ〜
どなたかがせいろのお蕎麦の歯応え
とんでも無くある〜なんて
書き込み有りましたが
おっしゃる通り
種物にても歯応えがあるお蕎麦です
お汁にごぼう天の脂が広がり
濃くがでる
甘めのお肉とお蕎麦一緒に頬張る
美味いです
とり塩天 単品にて100円とは
思えないビッグサイズ
半分いただき
半分は肉ごぼうそばにぶっ込みました
お味の変化はランニングエッグライス
ひたすら美ん味い炭水化物を摂取
では三河に帰参致します‼️
肉ごぼううどん美味し‼️
【2018年霜月十六日訪問】
本日も元気に備後福山神辺営業
午前中の営業終わり
お近くのお店検索
評判が良いうどん お蕎麦屋さんヒット
早速訪問致します
広い国道沿いに有るこちらのお店
通りから引っ込んだ形の倉庫みたいな
ロケーション
この辺り幾度となく通ってましたが
気づけませんよね〜
店内もすっきりとしたレイアウト
カウンター席に陣取りお品を確認です
厨房の前に貼り出された
広島産かきの天ぷらそばセットに
目を奪われます
お店の外にも新そばの幟あり
でもな〜 美味いうどんとお蕎麦は
両立しませんよね〜
と言う事で人気メニューの
肉ごぼううどんセットに決定
セットのごはんは
かしわごはん選択
肉ごぼううどん
カリッと揚がったごぼう天
甘く味付けされたお肉とごぼ天から
滲み出るエキスが和出汁に溶け込み
いやはや美味い〜
細め平打麺の腰 柔らからず堅からず
良き塩梅ですわ
かしわごはんの味付け良く
肉ごぼううどんとのセットは
最強タッグと認定しますよ‼️
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店名 |
うどん・そば 大隈
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん |
予約・ お問い合わせ |
084-962-1855 |
予約可否 | |
住所 |
このお店は「福山市神辺町川北921-1」から移転しています。 |
交通手段 |
神辺駅から844m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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【令和四年神無月吉日訪問】
西働記
福山営業を終えていざ帰参です
高速入る前に腹ごしらえ
久しぶりに美味しいおうどんいただきに
大隈さん訪問です
来ているようで来ていない
コロナ禍影響もあり
二年と四ヶ月ぶりですよ
何ら変わっていない佇まい
と思えばお店の入り口
昔の入り口封鎖され北側から入る〜
変わっておりました
では本日のいただきもの
蕎麦の誘惑も在るけれど
其れ以上に魅惑的なお品
肉ごぼううどんセット
やっぱこれしか無いでしょう〜
プラス単品で海老天いただきます
お肉とごぼう天から滲み出るエキス
お汁に溶け込み美味しいですね〜
ごぼう天いただき海老天に取り掛かる
衣の中はしっかりとした身が詰まってます
途中かしわごはんで口中リセット
再度うどんを啜り
呑んじゃあいけない出汁汁
すっかり平げました
久しぶりに味わった大隈うどん
美味しかったですね〜