緑町ココローズに『ばくだん屋』有り(^^)/　 美味しい『廣島つけ麺』 のお店です。 : ばくだん屋 福山店

【2014.10.19(日)】
　お店の名前は『ばくだん屋』。ここは、廣島つけ麺 のお店です。
　ただ、ここには普通のラーメンもあり、10/17の新聞広告でラーメン669円⇒(半額)334円の広告を発見。
　家族で利用してきましたので紹介します。

○利用日時
　2014年10月19日(日)　18:30～19:00　※４人（私と嫁子供２人）で利用

○今回食べたもの
　ラーメン334円×３　＋　内１つに「餃子セット」
■ラーメン　668円　→　(期間限定で半額)334円
　ばくだん屋でラーメンは初めて食べたけど、スープは豚骨醤油ではないかと思う。
　ただ、今まで食べたことある豚骨醤油ともちょっと違う感じ。（すっきりあっさりではないのは確か）
　まぁ、このスープは好みの分かれるところだと思います。
　麺は細麺でちょっと柔らかいかなぁ。あとチャーシューともやしとネギがのっかっているのは
　よいけれど、うぅーん、広告で見た味付玉子(ハーフカット)がのっかっていませんでした。
　じつはこれが楽しみだったのでかなり残念(苦笑)
→こちらのラーメンを全体的に評価するならば「普通」と言えると思います。
　（ただ、いっつも334円なら食べに通いますが、668円となると…。少々高くても、つけ麺の方が…）

■餃子セット　257円
　餃子が４個＋おむすび１個のセットです。
　　餃子は、ちょっと小ぶりだけど、柔らかい感じで美味しい。
　　おむすびは、海苔が　韓国海苔で巻かれており、これまた美味しい。

○広告と実物の食い違い
　広告には、堂々と味付玉子ハーフカットが。実際には味付玉子がない。大きな食い違い…、というか、
　大きな声では言えませんがこの点ははっきり言って「正直不満」でした。

○清算
　「ラーメン334円×３」＋「餃子セット 257円」＝1,259円でした。

○まとめ
　今回のラーメンは特別に美味しい…、には届きませんが、こちらのお店「廣島つけ麺」の味わいは本物です。
　「廣島つけ麺」＝お値段は決して安くはありませんが、興味ある方は是非どーぞ！です。
　(補足)こちらのお店でラーメンは今回初めて食べましたが、
　　このお店ではやっぱり「つけ麺」がおススメだと私は思います。

　
【2013.01.22(火)】
福山駅から約２km離れた場所にある 緑町ココローズ。
ここココローズエリア内にあるお店の中で､名前は「ばくだん屋」。
こちらの店は 『廣島つけ麺』のお店で、2013年 1月 9日 にオープンしたばかりです。
　（実はこの場所、昨年まで「ラーメン　はな。はな。」があったのですが閉店となっていました。）

今回、嫁と一緒に初訪問、「廣島つけ麺」を食べてきたので紹介します。

○利用日時
　2013年 1月22日（火）　11:45頃　（嫁と２人で利用）

○お店の雰囲気
　暖簾をくぐり、お店のドアをあけ、店内に足を踏み入れると…、明るい雰囲気のお店でした。
　店内レイアウトとしてはカウンター席（5～6席）とテーブル席（4人掛けが7～8程度）がありました。

○つけ麺と辛さ
　メニュー表をパッとみて、やはり目を引くのが「廣島つけ麺」。そしてあとは選べる辛さ。
　辛味早見表（?!）があり、１００辛までの表示がありました。　⇒　私は５辛を選んで注文しました。

■今回注文したもの
　私：廣島つけ麺唐揚げセット（つけ麺（並）の５辛＋おむすび１個＋唐揚げ（３個））　1,030円　
　嫁：辛味噌つけそば餃子セット（つけそば（並）の３辛＋おむすび１個＋餃子（４個））　1,050円
　　⇒注文後、ともに約５分後、テーブルに届きました。

●廣島つけ麺唐揚げセット　1,030円
　・廣島つけ麺…まずはトッピング。ﾁｬｰｼｭｰ２枚と茹でキャベツ、千切りのきゅうりと葱たっぷり。
　　そして５辛で頼んだ　だし（付け汁）は真っ赤で見た目は激辛です。そして麺は中太麺です。
　　　食べてみると、
　　　①麺のかたさは、かたすぎもせずやわらかすぎでもなく、ちょうど良い噛みごたえで良し。
　　　②具については、チャーシューは固めだが、付け汁につけて食べると旨い。
　　　　　葱はシャキシャキで旨い→文句の付けようがない。きゅうりの千切りも良し。
　　　　　茹でキャベツ＝基本はキャベツは生で食べるのが一番旨いと思っているけど、
　　　　　これも付け汁に付けて食べたら意外と美味しかった。
　　　③辛さについては、今回５辛を頼みましたが、ピリッとくる感じで､私にとっては丁度良い。
　　　　　付け汁が真っ赤ではあったが、そこまで激辛ではない。
　　　　　（だから激辛を期待している方にとっては、見た目ほど辛くなくインパクトは弱い）
　　　　　もうちょっと辛くてもいけそうな感じでした。次回は１０辛で注文してみたいと思います。　　　
　　　食べた感想を一言でまとめると『辛くて旨い。病みつきになる味』です。

　　　あと、テーブルの上には（無料の）てんこ盛りのごまがあり、好みでこれをつけ汁に自分で
　　　たっぷりと入れることができる。これは嬉しいサービスの１つでした。

　　　あっ、そうそう！紙エプロンも付いていました。汁が散って服が汚れないためだと思いますが、
　　　これも素晴らしいサービスの１つだと思いました。

　・唐揚げ…ジューシー、スパイシーといった言葉がぴったりの唐揚げで、美味しかったです。
　　　大きさ的には大きいものが１個（っていうか２個くっついてる？）と小さいものが２個でした。

　・おむすび…韓国海苔で巻かれたおむすびでした。全体としては美味しいと思います。
　　　ただ皿の上に置かれていたため、皿の麺にくっついて海苔はご飯の湯気でびっじょびっじょ。
　　　この点は非常に残念に感じました。美味しさが半減してしまう感じで…。
　　　次回は海苔の面がお皿にくっつかないよう、立たせてもってくるなどの工夫を期待したい。

●辛味噌つけそば餃子セット　1,050円
　・辛味噌つけそば…メンマ・煮玉子・チャーシュー・白葱千切りのトッピング。
　　　嫁のをちょっと食べたけど、辛味噌という印象は弱い。⇒でも、だからこそ丁度良い感じでした。

　・餃子…小さ目の餃子が４個。ただ、焼きあがり具合が非常によく、大変美味しく感じた。

　・おむすび…上記と同じものでした。

○つけ麺の値段
　ワンコイン（500円以内）で美味しいラーメンが食べれるお店を知っている私にとって
　つけ麺（並）780円という値段設定は割高感有り。←感じ方は人それぞれだとは思いますが…。
　　※今回私はセットで頼んだが、セットが1000円札１枚で食べれないとなると、うぅーん、厳しい。
　
　旨いものは高い。勿論、市場の原理なのですが、ただホント、具材がしっかりして美味しいというのは
　わかるのですが、この点を考慮しても少々割高ではないかと、私には感じました。
　
○500辛（みなさんは何辛が妥当だと感じているのだろう…）
　店内には500辛（550辛だったかな？）を食べた方が１名、名前が掲載されてました。
　５辛でもそこそこ辛かったのに、この100倍の辛さとは…どんなんだろう。想像がつきません。

　ここでふと疑問が…。
　　普通の多くの方は何辛を注文しているのだろうか？また何辛を妥当だと感じているのか。
　　⇒分布調査みたいなものがあれば面白いのになぁ…。
　　　次回チャンスがあればお店の人に聞いてみたいと思います。
　
○まとめ
　美味しいつけ麺でした。今回食べたのは５辛でしたが、次回は１０辛、その次は２０辛、３０辛…と
　辛さをレベルアップして挑戦し続けたいと思います。


<ばくだん屋のつけ麺について>　ｈｐより引用
　これが ばくだん屋の廣島つけ麺。美味いけんたべてみんさい。
　麺 ： のど越しつるつるの冷たい中太ストレート麺
　菜 ： 茹でキャベツ、きゅうり、たっぷりのったこだわりの葱
　タレ： 小魚などの海の幸を使用しただしをベースに、秘伝の辛みを入れた特性和風ダレ
　辛 ： 鼻の頭から汗が出るほどの辛さと、甘みもしっかり感じることのできる旨みのあるだし。
　　　　辛さの度合いはお客様の好みに合わせ無限大。

<参考メニュー>
　・廣島つけ麺 　　（小）680円　（並）780円　（大）930円　（特）1030円
　・辛味噌つけそば　　（小）700円　（並）800円　（大）900円　（特）1000円
　・ばくだんやラーメン　650円
　・汁なし坦々麺　750円
　・辛味噌ラーメン　830円　などなど


【<参考>福山市緑町ココローズの紹介】
　ココローズとは場所の名称で、旧サンピア福山エリア内にできたショッピング街の総称です。
　福山市の花「ROSE（バラ）」に、福山市地域密着を示す「心」をくっつけて、ｺｺﾛｰｽﾞとなっています。
　　※一般的にはローマ字ですが　”COCOROSE”　と書かれることも多いです。

　２０１０年　秋にオープンしました。我々庶民に、身近なお店がいっぱい並んでいます。
　　・ばくだん屋　
　　・マクドナルド COCOROSE福山店
　　・ミスタードーナツ
　　・ごはん処やよい軒
　　・うどん　麺わっぱつるりんつるべ
　　・モッチモパスタ
　　・エブリー（食料品スーパー）
　　・セリア（１００円均）
　　・ひまわり（薬局）
　　・ユーホー（ホームセンター）
　　・広島県信用組合
　　・カメラのきたむら＆子供写真館スタジオマリオ
　　・サンキューカット
　　・クリーニングホワイト急便
　　・コインランドリー
　があります。ただ残念なのが、中銀、広銀のキャッシュコーナーがありません。