古今和洋菓子処 古今果
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
古今和洋菓子処 古今果（ココンワヨウガシドコロ ココンカ）
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子、ケーキ、カフェ |
| お問い合わせ |
0829-20-5670 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
宮島口駅から92m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年9月5日 |
| 備考 |
一階が菓子工房、二階がカフェ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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廿日市市にある洋菓子店。
宮島に本店を置く菓子店藤い屋の事業。
モダンな、美術館の様な佇まいの店舗が特徴。
1Fは菓子の販売フロアで、2Fがカフェになっている。
カフェスペースでは、デザートやドリンクを提供。
抹茶は、当店が提供するドリンクの1種。
適度な苦さの抹茶。
飲み易い。
シュー・ブラウンは、当店が提供する生菓子の1種。
要するに、シュークリーム。
クッキータイプのシュー生地に、クリームが溢れんばかりに注入されていた。
シュークリームのクリームで使われる生乳は、ブラウンスイス牛から絞ったものを使っているという（だから「シュー・ブラウン」となるらしい）。一般的なホルスタイン牛との違いは分からないが、特別な牛乳だ、というのは何となく分かった。
甘さ控えめのクリームで、カリカリ・サクサクのシュー生地とよく合っていた。
当店はスタッフが少なく、一人一人対応する形になるので、注文から提供まで時間が掛かる。