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カープ色の中華屋さん 哲
廿日市の宮島街道沿いにある『哲』さん。
学生時代の行き帰り道、何となく見覚えがある?
当時は別の場所にあった気もするが勘違いか。
日曜の昼に息子を連れて行ってみました。
駐車場は7台くらい、11時半過ぎに入店。
汁なし担担麺(600円)の大盛(100円)に、
小チャーハン(350円)とギョーザ(250円)を注文。
ラーメンは3種、しょうゆ、みそ、しお。
その他、チャーハン類も多くあります。
おかげで中華の一品料理が少なく見えてしまう。
細かなご配慮の大将とホールは若いお2人でした。
テーブルにはアクリル板が設置されていたり、
消毒用アルコールと使い捨ての箸など万全な対策。
それぞれ5分ほどでスピード提供。
甘さが出てる醤油ベース?のタレ。
塩梅は良く山椒のシビレが効いてます。
辛さの選択はありません。適度な仕上がり具合。
胡麻ペーストがたっぷり入っていたら嬉しいかも。
細めストレートの低加水っぽい麺は好み。
ダブルはありそうな量で腹一杯。
小チャーハンはパラパラ、小スープ付き。
ギョーザは小ぶりで野菜より肉多め。
子どもにちょうど良い感じでした。
2回目だけど個人的に好きな汁なし担担麺。
その後お客さんが次から次へと来店。
カープのユニフォームなど多く飾られてます。
ファンで無くても入りやすい良い雰囲気ですよ。
マーボー汁なし担担麺、今回は頼まなかったけど、
いつの日か挑んでみたいですね。
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リトルミスグルタミン
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リトルミスグルタミンさんの他のお店の口コミ
店名 |
ラーメン・中華 哲(テツ)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、ラーメン、担々麺 |
予約・ お問い合わせ |
0829-32-1434 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
宮内駅から205m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
席数 |
28席 |
---|---|
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 |
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年末、非番の弟と所用にて宮内まで。
この辺りなら色々とあるんですが、
麺好きの弟が行きたがっていた『哲』さんへ。
12時に到着。駐車場が増えたようです。
テーブル席に座り、
自分は、汁なし担担麺(600円)
弟は、しょうゆラーメン(550円)
以上を注文。
そういや此方は汁なし担担麺の冷もあるんですね。
冷だとゴマダレベース?醤油ベースでもいける?
『四川麻辣商人』の汁なし担担麺を思い出すなぁ。
冷はゴマダレベースで美味かった記憶。
好きだったんですがね。
大将は厨房、バイトさんがホール。
変わらず皆さん接客が素敵ですね。
我々含めて3組ほどでしたが続々と来店客。
忙しくなりそうな気配です。
しばらくして提供。
甘さが滲み出てるタレ。
でも辛さや痺れなどバランス良いと思います。
麺が細麺、濃厚そうに見えるタレですが、
混ぜると適度な旨さに、これが好きなんですよね。
ほんのり中華薫る気がする味付けです。
弟は物足りなくてチャーハンとギョーザ追加してました。
マーボー汁なし担担麺を食べるつもりが、
いざ行くと心揺らいでしまうのは何故?
年明け、どこかで見計らってチャレンジしましょう。