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濃いめの味噌も
最近すっかりラーメンから遠ざかってましたが、
久しぶりにいただきました。
久しぶり選んだ此方の哲さん。
日曜日の12時過ぎ。
駐車場があるのは助かるよね。
店内8割の客。
センターのカウンターへ座る。
マスターは何時も店内にも目を配ってる。
最近味噌とちゃんぽんがマイブームのおじさんにぴったりの味噌ちゃんぽん¥700をオーダー。
スープはこってり味噌。
餡がかかってるの?ってくらい。
ちゃんぽんには珍しいストレート細麺はこってり味噌には合いますね。十分こってり味噌が絡み付いてきます。
具はも少し多めに欲しい!あとちょっと煮すぎかな?
シャキシャキ感が欲しいところです。
全体的には好きですが。
以前より美味しくなった哲さん
数年ぶりの再訪です。
5年前くらいは、職場も近かったので、
昼飯によく使わせてもらってましたが、
今回は数年ぶりの再訪となりました。
近所で娘の試合がありまして、この辺りあまりラーメン屋ないんですよね〜。
っと思い出して哲さんに行ってみました。
日曜日の14時。先客2組。
始めてのみそカツラーメン¥800を注文。
待つこと5分。
カツに餡がかかってます。
カツは小ぶりです。
かなり味噌の濃いスープにストレート細麺。
あれ❓以前は多加水のちぢれ麺だったのに。
味噌ラーメンには珍しいが、以前よりはだいぶ美味しい麺です。
以前より美味しくなったような気がします。
このくらいなら、再訪ありかな?
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masakun1968
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店名 |
ラーメン・中華 哲(テツ)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、ラーメン、担々麺 |
予約・ お問い合わせ |
0829-32-1434 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
宮内駅から205m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
席数 |
28席 |
---|---|
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 |
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ハイ、
半年ぶりの哲。
なんか繁盛してるな〜。
バイトも変わってるし。
マスター顔で選んでるでしょ?
って最近はそうは言ってられないっすよね。
さて、今回はサラッと味噌半チャン¥850。
相変わらずの濃い味噌だな。
チャーハン作り変わった?
日進月歩の哲さんデス。