この口コミは、川井潤さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

川井潤グルメ著名人口コミ3,074件フォロワー61,122人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP-
酒・ドリンク-

2020/01訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

【自分で味を完成させる担々麺】

昔からある広島駅近くの有名汁なし担々麺屋さんではない。
広島中心部から10キロ離れた佐伯区の最近評判の「赤麺梵天丸五日市本店」に伺う。最近ではここ佐伯区に「梵天の担々麺あり」と徐々に知られてきて県外からの来客も多数だそうで、1日400人の集客かあると言う大人気店。

食券自販機では左上ボタンの法則に従って
「特製（温玉付き、肉そぼろ、ネギ増量）担々麺」を選びつつの辛さも選ぶため「2辛（標準）830円」ボタンをポチッとプッシュ。辛さをまぎらわす為の「小ごはん（80円）」もポチッ。

辛さは0〜100の段階があるが普通の人には1〜2をお薦めだと言う。辛さ100は「元祖梵天斬り」とネーミングされた生唐辛子、ハバネロ、山椒がたっぷり入っていると言う。聞いただけで頭皮に汗をかいてくる。

まずはごはんとザーサイが運ばれる。麺が来る前にご飯とザーサイで数口いただく。このザーサイがいい感じに辛くてことのほか美味い。これだけでご飯一杯いけてしまう。しかもザーサイは土産に買って帰れるらしい。なるほど、やるな。

その3分後、担々麺着丼。
肉そぼろ、ネギで麺が隠れているが、それでもフォトジェニック。

食べ方の案内が店内に掲げられていて、どんぶりの底部にタレがあるのですくうように20〜30回麺を混ぜるようにと書かれている。
直ぐに混ぜないと麺が固まるから早くとも注意書き。

あっ、これ、食べる前にお客にイベントさせて記憶に残る料理にしてる計算とみた、多分。
混ぜる作業も案外楽しい。こりゃ、忘れないわ。

ひと口食べる。程よく辛いけどそれぼどでもない。

テーブル上にある「花山椒」「自家製ラー油」「自家製辛口海老ラー油（ハバネロ入りらしい）」を駆使して、徐々に味変を楽しみながら自分の好みを見つけていく。これが案外楽しい。
花山椒が結構痺れるので好み。これ少し多めに使う。海老ラー油も旨味があって麺と馴染むので、これも次は増量してみよう。
と、まあ、突き詰めるには何回も来ないといけないのも店の戦略かな。
麺をかき混ぜる行為も徐々に味変していく作業も自分が麺作りに参加して初めて美味しい担々麺になる。

美味しくて楽しければ僕らはどこにでも行きますよ。

1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-123502171 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123502171","content_type":"ReviewImage","content_id":123502171,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-123502173 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123502173","content_type":"ReviewImage","content_id":123502173,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-123502176 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123502176","content_type":"ReviewImage","content_id":123502176,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-123502183 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123502183","content_type":"ReviewImage","content_id":123502183,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-123502187 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123502187","content_type":"ReviewImage","content_id":123502187,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-123502189 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123502189","content_type":"ReviewImage","content_id":123502189,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-123502193 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123502193","content_type":"ReviewImage","content_id":123502193,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-123502194 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123502194","content_type":"ReviewImage","content_id":123502194,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-123502196 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123502196","content_type":"ReviewImage","content_id":123502196,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-123502197 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123502197","content_type":"ReviewImage","content_id":123502197,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-123502200 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123502200","content_type":"ReviewImage","content_id":123502200,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-123502203 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123502203","content_type":"ReviewImage","content_id":123502203,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-123502206 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123502206","content_type":"ReviewImage","content_id":123502206,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-123502209 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123502209","content_type":"ReviewImage","content_id":123502209,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-123502211 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123502211","content_type":"ReviewImage","content_id":123502211,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-123502215 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123502215","content_type":"ReviewImage","content_id":123502215,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-123502213 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123502213","content_type":"ReviewImage","content_id":123502213,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-112163824 .js-count","target":".js-like-button-Review-112163824","content_type":"Review","content_id":112163824,"voted_flag":null,"count":99,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

川井潤

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

川井潤さんの他のお店の口コミ

勝楽（三河島、日暮里、鶯谷 / 中華料理、オムライス、かつ丼）

【肩透かし…転じて】

3.7

訪問： 2024/04
あさい（虎ノ門ヒルズ、神谷町、虎ノ門 / すき焼き）

【完成度の高いすき焼きコース。まだ...

4.2

訪問： 2024/04
鮨大矢（牛込神楽坂、神楽坂、飯田橋 / 寿司）

【期待の国際派のお寿司屋さんへ】

4.3

訪問： 2024/04
SAAWAAN BISTRO（六本木 / タイ料理、アジア・エスニック、ビストロ）

【質も量もお上品なタイ料理】

3.7

訪問： 2024/04
賛田飯店（六本木、六本木一丁目、麻布十番 / 中華料理）

【味、空間、サービス、お値段バラン...

4.0

訪問： 2024/04
OLINA（麻布十番、赤羽橋、神谷町 / フレンチ）

【旬を楽しむ儚い料理なのかも…】

4.2

訪問： 2024/04

川井潤さんの口コミ一覧（3074件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	赤麺梵天丸五日市本店
ジャンル	担々麺、汁なし担々麺、ラーメン
お問い合わせ	082-208-5366
予約可否	予約不可
住所	広島県広島市佐伯区五日市中央7-5-11 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「広島市佐伯区城山1-4-19」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	広電バス　五日市落合バス停下車徒歩１分五日市駅から1,835m
営業時間	月・火・水・木・金 10:00 - 15:00 17:30 - 21:30 土・日・祝日 10:00 - 15:30 17:30 - 21:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	53席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店前13台
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可
ホームページ	http://a-bontenmaru.jp/
オープン日	2014年3月1日
備考	3/1（土）移転リニューアルOPEN
初投稿者	tammar（7）
最近の編集者	ケーコ1218（233） ... 店舗情報（'21/10/10 05:52） minoccho（0） ... 店舗情報（'20/03/02 14:22）編集履歴を詳しく見る