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バランスのとれたおいしいお好み焼き
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さすらいのヘラ師
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ぐすく
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
082-924-7021 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広電バス 五日市中央公民館停留所 徒歩3分 楽々園駅から683m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 店前1台、店2軒となり2台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2002年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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たまたま通りかかった時に見つけて、その時はランチタイム１４時をちょっと過ぎてて入れず後日リベンジしました。
本当に住宅街のど真ん中でわかりにくく、地元の人しかわからないでしょう、駐車場は店の前に１台と２件となりに２台、店内はこじんまりと４人でいっぱいぐらいの鉄板とその横にカウンター、小あがりが２つだったかな？、当日は男性２人できりもり、１２時前で先客は１人でした。
そば・肉・玉・いか天・ねぎ・目玉のせで注文、焼き方は特に変わったところはなかつたですが、いか天は最初に野菜の上にのせず、鉄板の上で何かの液体をかけフタをして蒸らしていました。
わりと小さめの生地に生麺です。
失礼で生意気な事を言いますが、ハッキリ言って一見何の変哲も無いお好み焼き、キャベツはシャキッともトロッとも違いどちらかというとグズ系、そばは生麺ですがプリッともパリッともしておらずこれまた普通、玉子は超半熟仕上げです…しかしこのお好み焼き突出したところはないですが、全体のまとまり、味のバランスが良く、なんともウマイ！ビジュアル的にはいか天がはみ出していたり、肉が偏っていたりちょっと…なのですが、改めて腕と全体のバランスなのだなと感心しました。
一見何の変哲もないですが、玉子や目玉焼きの焼き具合が絶妙だったり、ねぎがただの小口切りではなく、ひと手間かけて刻んであったり、紅しょうがもみじん切りにしてあったりと細部に仕事と気遣いの行き届いたおいしいお好み焼きでした。