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やさしく丁寧に焼かれたお好み焼き
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さすらいのヘラ師
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
お好み焼・鉄板焼の店 炎（えん）
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き |
| 住所 | |
| 交通手段 |
佐伯区役所前駅から1,017m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 |
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仕事中にふらっと立ち寄ったお店、前回（先週）が昔風焼だったので、「いその麺」のポスターにつられてしまいました。
焼手はおばちゃんとは決して言ってはいけないぐらいのお姉さんです、もう１人の女性店員さんの応対も丁寧で好印象です。
いつものそば・肉・玉・いか天・ねぎかけ・半熟目玉のせで注文、ここの特徴のひとつは、玉子を普通どおり仕上がりの時に一番上にするか、そばの下（中たまご）にするか選べて、自分は後者にましたが、そばがすごくパリパリ食感でいい感じです。
流れるような手つきで丁寧な仕事をされて焼きあがります、ねぎかけのねぎを鉄板の上でゴマ油か出汁で少～し炒めてからお好みの上にのせたのには感動しました。
その時客が１人だったのもあるかもしれませんが、目の前に出してくれた時に「ねぎの下に目玉焼きがかくれています」の一言！
味は、野菜が少しぐずっとしていてそこが自分好みではありませんでしたが他はとてもおいしかったです。
丁寧な仕事と応対に感動し、気持ちよく完食しました。