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食べログ お好み焼き 百名店 2024 選出店
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広島スタイルの美味しさ
本場広島のお好み焼が食べたくてこのお店に行きました。
お店にオープンとほぼ同時に到着するけどかなりの人!かろうじて待たず一巡目の最後に着席。
メニューは非常にシンプル、そば肉玉がベースでお好みでトッピングするのがこの店の食べ方?
ほとんどの方がそば肉玉にイカ天もしくは葱をプラスしてるのが目に付きました。
従ってそば肉玉+イカ天、そば肉玉、牡蠣バター焼を注文。
お店に入って気が付いたのですが生麺を茹でて使っているのが驚きです、これが八昌の特徴なのか広島の特徴なのか?
私の勝手なイメージですが山梨辺りでは蒸し麺で作ってる気がするんですが広島風のお店があまりないのでさだかではありません。
ただ一つ残念だったのがせっかくの茹で麺が炒め過ぎで固くなり過ぎな印象を受けました~でもこんな感じかな?
牡蠣炒めも炒め具合も良く、やわらかくて美味しかったです。
味はともかく食文化の奥深さを感じる一食でした。
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taku303
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店名 |
五日市 八昌
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受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2024 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2024 選出店
お好み焼き 百名店 2023 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
お好み焼き 百名店 2022 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2022 選出店
お好み焼き 百名店 2019 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2019 選出店
お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | お好み焼き |
予約・ お問い合わせ |
082-921-4840 |
予約可否 |
予約可 お持ち帰りはお電話でご注文出来ます。 |
住所 | |
交通手段 |
広島電鉄宮島線 楽々駅電停下車 徒歩約10分 楽々園駅から389m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
34席 (カウンター18席、座敷テーブル4人掛けが4テーブル。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店内は禁煙。入口に灰皿完備。 |
駐車場 |
有 店の前に3台、後ろに13台。近隣にコインパーキングあり。 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 畳の座敷があるので大丈夫です |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年12月 |
備考 |
お車でお越しの際は、お店の前に3台と裏に13台駐車場がございます。 |
お店のPR |
絶品!! 素材の旨味、食感、風味とおいしさ三拍子揃った『広島風お好み焼』に舌鼓
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この店は何といっても歴史ある味が楽しめるところ。
薄い生地と蒸されたキャベツとそばが重なる独特のスタイルが個人的には好きです。
サイドメニューで飲みながら仕上げるのも良いなと思いながらお店を後にしました。