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ミニラーメンとチャーシュー飯
矢野にある味の蔵さんへ行ってきました。
営業は１１時から２３時半までと
時短営業されているみたいですが、
無休で昼過ぎでも開いているっていうのは助かります。
今回はとんこつラーメンのミニサイズと
チャーシュー飯のセット７５０円を注文。
メニューを見ると、ざるらぁめんなる
夏季限定メニューがあるじゃないか
次回はこれを頼んでみよう
２、３分ほどでラーメンがやってきました。
麺の固さをバリカタにしたので早いですね。
とんこつなので結構重たいかなと思いきや、
背脂も少なくあっさりしてますね。
こちらのお店は博多豚骨以外に
北海道味噌、尾道、広島醤油、ちゃんぽんと
何でもござれなので
すべてベースが同じスープなんだと思います。だから飲みやすいのかな
チャーシュー飯はチャーシューが一枚と３５０円の割にはあまりお得感無いですね。
ラーメンを通常サイズにすると
１０００円超えてしまうのは高いかなって思いました。
でもハーフサイズ対応してくれるのは良いですね。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
博多味の蔵 広島矢野店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
082-888-4230 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
矢野駅から296m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店頭敷地内無料 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年11月23日 |
| 関連店舗情報 | 味の蔵の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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味の蔵さんに再訪。
ノーマルラーメンを頼もうかと思ったが、
前回来た時には無かった”焦がし旨塩ラーメン”に半チャーハン＆唐揚げセットにしました。
1370円でペイペイ使えます。ラーメン屋としては少し高く付きますね＞＜
キッチンはスープ担当と麵担当に分かれていて、
ジャーの開け閉めにバタン！としたり少しガサツだなぁと感じました。
この旨塩ラーメンというのはコクが最初に来て後味あっさりだという”こっさり”味だそうな。
実際食べてみるとこってりとあっさりの中間でこってり寄りなスープ。
麵は自家製のちぢれ麵でよく絡まって悪くはないですね。
会計時に５００円毎にポイントが付くスタンプカードをもらったのですが、
利用できるのが矢野と五日市の２店舗対象とのこと。
そういや五日市店閉店しちゃったんだよなぁ、矢野店は頑張って続けて欲しいかも。