魚介系まぜ麺 辰爾
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背脂煮干しまぜ麺 大 ￥990
一度食べておいしかった背脂煮干しまぜ麺を食べに行きました。
入口で食券を買い店内へ。
・背脂煮干しまぜ麺 大 ￥990
・追い飯（セルフおかわり自由） ￥60
背脂煮干しまぜ麺がやって来ました。
まず煮干しの香りが押し寄せます。
平打ちの太麺いちぢれ麺はモチモチしていてしっかりコシがあり、噛めば噛むほど美味しい。
麺の上には鳥肉のチャーシューにキクラゲなど。
半熟味付け玉子はそのまま食べてもおいしい。
たまねぎは食感がアクセントに、シナチクはシャキシャキの歯応えが心地よい。
麺を半分食べた後で唐辛子と山椒を投入。
中辛(自家製唐辛子6杯、四川山椒2杯)にしました。
辛味と痺れが追加されて２度目の美味しいさがやって来て。
そこに煮干し酢を入れるとまろやかになり、ねり梅を入れると酸味が追加されさっぱりと。
残ったタレにごはん投入、しっかりと混ぜて食べればこれを食べる為に背脂煮干しまぜ麺を食べたと思うくらいおいしかったりするかも。
最後まで楽しんでもちろん満腹になりました。
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海老の風味が濃厚な海老まぜ麺。
一度行っておいしかったので再訪。
前回食べたのは「背脂煮干しまぜ麺」というのを確認して券売機の前に立つとなぜか1番上にある海老をプッシュ。(^_^;)
・海老まぜ麺 普通 940円
・追い飯 セルフでおかわり自由 60円
えびの風味が濃厚。
途中で味変を楽しみ、麺をほぼ食べ終わると山盛りの追い飯を投入。
大量投入の追い飯で好みの味に近くなりおいしかったです。
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K U N I
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
魚介系まぜ麺 辰爾（タツミ）
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾まぜそば、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
082-567-5825 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
皆実町二丁目駅から1,146m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター12席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年5月30日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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こちらのお店の話になりつけ麵もおいしいと聞いたのでお昼を食べに行きました。
月曜日～金曜日まで追い飯（ライス）無料でしたので食券は買いませんでした。
・辰爾つけ麺 大 ￥990
普通でも大でも値段はおなじなので大にしましたが量的には丁度良かったです。
麺の量は食券を渡すときに口頭で伝えます。
弾力があってコシのある麺は小麦の香りが心地よくおいしいです。
つけ麵のつけ汁の中には煮玉子やシナチク、チャーシューなど。
極旨濃厚魚介というだけあって一般的なつけ麺のつけ汁に比べて醤油の効いた濃い味付けのつけ汁。
つけ麵だけを食べるには自分的には少し濃い目の味でした。
スープ割りがないのはちょっと残念です。
残ったつけ汁はご飯のお供となりすべて無くなりました。