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CHERMSIDE SANDWICH
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広島で食べれるバインミーを探して（２）
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こういうラッピング
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バインミー(ピクルスつき）
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ぱかーん
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噛み断面で失礼致します 野菜もたっぷり
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噛み断面で失礼致します。 レバーペーストと豚バラが見えます
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イートイン
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オリジナルのロールケーキや個人輸入されてる紅茶も
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いろいろ使えます
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オリジナルのマイバッグも販売
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次からドリンクセットが100円引き！
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カワイイ看板
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次はインスタ予約しようかな
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ふむふむ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
CHERMSIDE SANDWICH（チャームサイド サンドイッチ）
|
|---|---|
| ジャンル | サンドイッチ、カフェ、パン |
|
予約・ お問い合わせ |
082-548-5437 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
宇品線「段原1丁目駅」から徒歩30秒 段原一丁目駅から30m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
5席 （カウンター5席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 5人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿スタンドを用意しています。 |
| 駐車場 |
無 近隣に30分100円のコインパーキング多数あり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年5月11日 |
| お店のPR |
オーダーごとにお作りする【バゲットサンドイッチ専門店】！こだわりのコーヒーや紅茶とどうぞ
世界各地のカフェを巡り、サンドイッチやコーヒーの研究を重ねたオーナーのこだわりが詰まった【CHERMSIDE SANDWICH】。バゲットサンドイッチは、ご注文を受けてからバゲットをトーストし、ひとつひとつ丁寧にお作りしております。パクチー好きには堪らない大人気の「バインミー」や、カルピスバターを贅沢にのせた「アンバターバゲット」を、コーヒーや紅茶とご一緒にお楽しみください♪ |
| 初投稿者 |
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バインミーを探してます(・∀・)
横川にあるベトナム料理専門店で、初めてバインミーを食べてから虜です♡(> ਊ <)♡
バインミーとは、ベトナムの屋台料理の代表、
フランス統治下にあった影響で、フランスパンが庶民レベルに広まる。
東南アジア特有の高温多湿な気候のためか、発酵が素晴らしいのと、サンドイッチ用レシピなのか、軽くて食べやすいようです。
で、そのフランスパンに、
鶏のレバーペーストを塗り、
豚肉などの炒めたの、またはハム、
マリネした大根やニンジンなど野菜、パクチー少々
あと、東南アジア独特のソース
これがウマイのである( ꈍᴗꈍ)
まあ多分、レバーペーストの効力が大きいのかも。
で、先日段原をうろついたのをきっかけに、段原界隈をチェックすると、フランスパンのバゲットを使ったサンドイッチ屋さんがあるのを発見。
マイレビさんもこちらのレビューをされてました。
フランスパンが好きですからねー。
興味が出て調べてみると、
メニューの中に「バインミー」発見！！！
しかも「本場仕込み」とまで書いてる！！
これは行くしかないでしょ(ﾉﾟ0ﾟ)ﾉ~
そんなわけで、中区の用事が終わったあと、
ちょっと遠回りして段原まで行きました。
場所的には、段原幹線道路と、電車通りの間のあたり。
片側二車線なので、路駐はやめて、
近くの30分100円パーキングに置きました。
さてさて、こちらの店内はほんとこじんまり。
入って注文スペースがあって、
キッチンと、イートインスペースがカウンターのみで５席ほど。
昔のラーメン屋さんみたいな配置。
まあほぼほぼテイクアウト専門みたいなもんですかね？
そんなキッチンの中で、大人が５人(笑)。
オーナーさんなのか？
脂の乗った大きな男性が注文を受けてくれまして、
その向こうで女性４人が入れ代わり立ち代わり。
そんな広いキッチンではないけど(笑)
注文は、もう決めてたので、
「バインミーください！」
このとき閉店間際だったので、他のメニューはもう完売してたらしく、助かった( ；∀；)
それでも、「Sサイズしか無いんですが」とのこと。
お昼にうどんだけだったから善き(ʃƪ＾3＾）
7〜８分ほどかかって、出来上がりました。
待ってる間に色々メニュー見れました。
次からはインスタで予約したらいいかも！
さて、無事に手に入れたので帰宅。
まあ、カワイイラッピングだこと(◍•ᴗ•◍)♡
これは差し入れにも喜ばれそう♪
さてさて、味はどうかなー？
バリッ！
なかなか噛みごたえのあるフランスパンです。
美味しい！
そして、ふわーと香るレバーペースト。
そしてそのコク。
うんまーーーい(≧▽≦)
あーそしてやっぱりレバーペースト善き♡(> ਊ <)♡
これがくせになるんだよねぇ。
シャキシャキの野菜も善き。
パクチーは飾り程度なので全然わからん。
いや、マッチしてわかんないのかもな。
つけ添えにピクルスが刺してあるのがニクイ！
これが！美味しい！
酸っぱすぎず、軽やか。
うーま〰(๑♡⌓♡๑)
バゲットがちょっとゴツいぶん、
食べごたえがありますね
けど、止まらなくて、
あっという間に完食しちゃいました…
サンドイッチって、食べ終わるまで手が離れないんだよね(笑)
税込み630円。
横川のもそれくらいしたなぁ。
相場なのかな？
まあ、肉入ってるしね。
ちなみに、その当時知り合いだったベトナムの女のコは「高すぎる〜」って言ってました(笑)
ミディアムサイズがどんなのかはわかりませんが、
恐らくフランスパンの1/2？
スモールサイズは、1/3、といったところだろうか？
広島で食べれるバインミー。
こちらおすすめできます。
ごちそうさまでした(人 •͈ᴗ•͈)