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ふひと@広島さんの他のお店の口コミ
店名 |
太閤うどん(たいこううどん)
|
---|---|
ジャンル | うどん、居酒屋、親子丼 |
予約・ お問い合わせ |
082-251-3088 |
予約可否 |
予約可 土日祝日は18時までご来店のご予約のみお受け致します。 |
住所 | |
交通手段 |
広電5番線「県病院前」徒歩2分 県病院前駅から150m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
33席 (カウンター8席、テーブル15席、座敷10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 4台、隣にコインパーキングもあり |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1985年5月21日 |
お店のPR |
お昼は長年愛されてきたうどん屋。夜は日本酒をお出しするうどん居酒屋。
広島の宇品で開店から30年のうどん屋です。看板メニューは鍋でうどんとご飯を一緒に煮た各種おじやうどんです。Facebookとホームページの告知のみで週替わりうどんをお出ししています。夜には一品料理・各種日本酒をご用意して饂飩前太閤として居酒屋営業しております。営業時間 11:00-14:45 17:30-22:00 (LO.21:30) 店内は終日禁煙 |
初投稿者 |
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広島電鉄県病院前電停から徒歩2分の「太閤うどん 宇品本店」さん。
1985年開業、運営は有限会社太閤【代表取締役:丹井輝之氏(2代目)、創業者は丹井稔氏】
同社が運営するのは
①太閤うどん 宇品本店
②太閤うどん 中町店
③太閤らーめん
の3店舗です。
外観はクリーム色の壁に木製の飾り格子、黒い防水布の庇、入り口付近は白壁と木製扉の組み合わせ、そして白い暖簾、和の雰囲気のある店構えです。
店内は白壁に明るい色合いの木製調度品で寛げる空間になっていますが、夜は居酒屋なのでワイワイしています。
お席はカウンター5席、テーブル4席×3卓、テーブル2席×3卓、小上がりに座テーブル4席×2卓、座テーブル2席×1卓の合計33席。
ホールの女性スタッフ2人、厨房は見えませんが男性スタッフがいるようです。
とりおじやうどん【ミニ】(税込918円)をお願いしました。
30年以上続く看板メニュー、鉄鍋に自家製うどん1玉とおにぎり1つ分のお米(山口県美祢産)が入っています。
トッピングは鶏肉(広島県産)、玉子、白葱、三つ葉、牛蒡、人参、玉葱、天かす
出汁は利尻昆布と鰹節&鯖節&潤目鰯節と醤油(香川県小豆島、丸島醤油株式会社)&福来純長期熟成本味醂(岐阜県、白扇酒造株式会社)
饂飩はお店で国産小麦粉に塩水を多めに加えて打ち、15時間を2段階に分けて熟成しているそうです。
剛麺の讃岐うどんに比べると広島は軟らかな柔麺が主流で、こちらもしっとりとしたコシの饂飩の柔麺系です。
むしろ鍋焼饂飩や煮込み饂飩に向いているのかもしれません。
徐々に寒くなっているので、熱々な饂飩とおじやが一度に楽しむのも良いかもです。
ご馳走さまでした。