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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
かどしま
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き、ソフトクリーム、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
082-293-2918 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広島バス 観音新町二丁目停留所 徒歩3分 江波駅から1,152m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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☆イチオシポイント：グラウンドが目の前
◉住所
広島市西区観音新町２丁目５−８
◉TEL
082-293-2918
◉無料駐車場
無し
最寄りコインパーキング徒歩4分
◉公共交通機関
※徒歩時間は私基準（早歩きとよく言われます）
総合グランド入口バス停より徒歩1分
◉公式HP/SNSアカウント
無し
《営業時間・定休日》
11:00〜21:00
水曜定休
《支払い》
現金のみ
《座席》
○鉄板カウンター：5席
○カウンター：無し
○テーブル：3卓（鉄板）
○座敷：卓（鉄板）
○個室：無し
○バリアフリー（３段階）：☆☆（小さな段差有り）
《その他情報》
□テレビ：有り
□新聞：有り
□スポーツ新聞：有り
□雑誌：有り
□漫画：有り
□お冷：フルサービス
《利用オススメ人数》
1人〜2人
※店内の広さ、座席数、鉄板の大きさ、店員の数等から判断しております。
【お好み焼きの特徴は「濃厚ボリューミー」】
◉肉玉そば：730円
◉ソース：オタフク
◉そば：蒸し麺
◉無料トッピングメニュー
ソース、一味唐辛子
◉お好み焼き製造工程
まず麺を鉄板に投入。
ウスターソースを加え絡めます。
生地を大きめに広げ、たっぷり魚粉、麺、キャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ね、繋ぎをかけてひっくり返す。
生地の上に麺が乗る、通称オールドスタイルとも呼ばれる、歴史のあるお店で多く見られる焼き方です。
ひっくり返したら、ほとんど手を加えずにじっくりと蒸し焼き。
最後に軽くヘラで押さえます。
卵を鉄板に落とし、黄身を潰して本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、コショウ、青のりで仕上げ。
◉まいおこ的レビュー
※あくまで私の個人的印象です。
しっかり味付けされた、濃厚な1枚。
少しボリューミー、しっとり仕上がりのお好み焼きです。
※訪問時、混雑の為聞けませんでしたが、おそらく生地には酒粕が練り込んであるのではないかと推測されます。
◉まいおこメーター
《しっとり》・☆・・・《カラっ 》
《麺やわ 》☆・・・・《麺パリ 》
《 密 》・☆・・・《ふんわり》
《 濃厚 》☆・・・・《あっさり》
《ヘビー級》・☆・・・《ライト級》
《一般的 》☆・・・・《独創的 》
※あくまで私の経験・体感からくる、オーソドックスな広島お好み焼きとの比較です。
【店内雰囲気など】
西区観音でも海に近いエリア。
総合グラウンドの目の前にあるお店。
なので特に週末はスポーツ関連のお客さんで賑わっています。
鉄板カウンター席とテーブル席。
テーブル席のうち2席はガラス張りではありますが、個室のように使う事も可能。
8人くらいまでは使えそうなスペースです。
少し強面ですが、話してみると気さくな店主。
そして物腰の柔らかい奥様で切り盛りされている、懐かしい雰囲気のお好み焼き屋さんです。