気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
ちょっとパンチが弱いインスパイア系
ラーメン野菜マシにんにくアブラ（750円）
広島には珍しい二郎インスパイア系として期待し、ランチで訪問。店前３人の待ちで20分程で入店。
ラーメンをオーダーし、無料トッピングは野菜マシにんにくカラメをコール。コールは二郎と一緒。
標高低めの野菜はもやし中心でシャキ感が残る。スープは微乳化系だがカエシのパンチが弱く全体的に薄い。みじん切りのにんにくはいい感じで、チャーシューはホロホロとして柔らかい。
麺は中太のストレート系でツルツルとした食感。喉越しはいいけど二郎とは違う印象。
全体的に味が薄めなのでカラメをコールした方が良かったと思う。
-
{"count_target":".js-result-Review-104304907 .js-count","target":".js-like-button-Review-104304907","content_type":"Review","content_id":104304907,"voted_flag":null,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
まこたけ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
まこたけさんの他のお店の口コミ
-
そば庄 出雲 やまもと屋（大町、毘沙門台、緑井 / そば、うどん、丼）
-
Atelier Sumis（横川、横川、横川一丁目 / ケーキ、マカロン、洋菓子）
-
蓬莱（本通、紙屋町西、紙屋町東 / 中華料理、ラーメン）
-
ラ プリムール（白島（アストラム）、新白島（ＪＲ）、新白島（アストラム） / パン）
-
麺工房 東海（安芸矢口、七軒茶屋 / ラーメン）
-
炭と、肴と、酒。 いこる（広電廿日市、廿日市、山陽女学園前 / 居酒屋）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン JIDAI
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
寺町電停 別院前駅から523m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近所にコインパーキング多数有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2014年10月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
ラーメン野菜マシにんにくアブラカラメ（750円）
ランチで訪問。近隣に競合店ができた影響からなのか日曜日ではあるものの店前に１人の待ち。５分程して入店しカウンターに着席。店主がひとりで切り盛りしているのでオペレーションが大変そう。
先に無料トッピングまで伝えるスタイルなので、ラーメンをオーダーし、野菜マシにんにくアブラカラメをコール。オーダーを取るたびに一杯ずつ調理しているので時間がかかって効率が悪い。
野菜マシにしたものの拍子抜けするほど標高は低め。アブラとカラメは野菜にかけるのではなくスープに溶け込んでいるので、野菜をそのまま食べるのは味気ないが標高が低い分、即行で天地返しして全てを馴染ませる。
麺は中太で若干平打ち感のあるちぢれ麺。つるつるとした食感でコシと弾力もあり口当たりが良い。
スープは程よく乳化していて醤油の旨味に動物系の旨味が感じられる。アブラとカラメによってコクも加わりにんにくのパンチも効いてしっかり旨い。
野菜はシャキ感が強くて食感が良くキャベツが多めなのが嬉しい。肉は柔らかくて味もしっかり染みていて旨いが量が物足りなかった。
カラメにして味を濃くしたせいか、前回より格段においしく感じた。