久しぶりのふぐ料理！♪︎ヽ(*´∀︎`)ﾉ : とく山

［1111ログ(860軒)］

原爆ドームを後にして、行きはバスでしたが帰りは路面電車に乗って広島駅に戻ります。
((((((((((っ･ω･)っ ﾌﾞｰﾝ


この日の晩御飯は…|´-`)ﾁﾗｯ


友達が、テレビ番組で芸能人が「ふぐ」を食べているのが羨ましかったらしく、なぜか広島でふぐ料理屋さんへ(^◇^;)笑


選んだお店はこちら「とく山」さん！


電話予約の際に、希望のコースも伝えておきました！(^O^)


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今回オーダーしたのは、


⚫︎とらふぐコース　6,500円×2

⚫︎ヒレ酒　650円×2

⚫︎賀茂鶴 超特撰特等酒(180ml) 980円→シェア


※全て税込み価格


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◆ヒレ酒◆

2人ともヒレ酒を飲んだことがなかったので、この機会にチャレンジしてみることに！(bﾟv`*)

スタッフさんがマッチで火を点けて下さいます！

飲もうと顔を近付けると…( `ω´ )ﾂｰﾝ!!と鼻に来て咽せそうに！

これは慌てて飲んではいけませんね！(-`ω´-;Aﾌｷﾌｷ

飲んだ第一印象は…メザシ入りの日本酒！？
バカ舌ですみません！(o´罒`o)ﾆﾋﾋ

少し冷めて来たくらいから飲みやすくなって、美味しくいただきました！(^O^)


◆賀茂鶴 超特撰特等酒◆

やっぱり私は冷酒が好きですね！ꉂꉂ ( ˆᴗˆ )

すっきりした味わいで、旨味も感じられます！
美味しい〜！(๑´ڡ`๑)


◆◆とらふぐコース◆◆

•とらふぐの皮
•とらふぐのてっさ
•とらふぐの唐揚げ
•てっちり
•白たまごの雑炊

…と言った内容です！(^O^)


◆ とらふぐの皮◆

フグ皮ポン酢です！菊花も散らしてあって、オシャレ！(♡´▽`♡)

これ、子供の頃から好きで、スーパーで見かけたら母親に「買って〜！！」とおねだりしていたくらいなんです！( *^艸^)ﾑﾌﾌ

子供が食べるには高い金額なので、その成功率は4回に1回くらい！

このコリコリクニュクニュした食感が美味しいですよね！(๑´ڡ`๑)


◆とらふぐのてっさ◆

てっさもフグ皮同様、子供時代は母親におねだりしていましたが、高いので本当にたま〜にしか買ってもらえなかったですね！(×∀︎×; )

もみじおろし、小口ネギを巻いて、ポン酢を付けて(´○｀*)ﾊﾟｸｯ♡

はい！美味しい！！(っ´ω`c)♡︎


◆とらふぐの唐揚げ◆

軽くお塩が振られてるようです！

考えてみたら、高級なフグを揚げちゃうって贅沢な食べ方ですよね〜！(*ﾟ∀ﾟ︎)=3

レモンを絞って、美味しくいただきました(^^)


◆てっちり◆

ふぐ、白菜、椎茸、春菊、豆腐といったラインナップ！

こちらも、ポン酢にもみじおろしと小口ネギを入れたものを付けていただきます！(bﾟv`*)

骨が多いので多少食べにくさはありますが、身がプリプリで美味しいですね！+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 

白菜も、オレンジ色が濃いので良いものなのかな！？甘くて美味しかったです( ⸝⸝⸝⁼̴́◡︎⁼̴̀⸝⸝⸝)


◆白たまごの雑炊◆

白たまごってテレビや食べログレビューでは見たことがあるように思いますが、珍しいですよね〜！(^O^)

紙鍋を一旦厨房へ下げて、雑炊を作って持って来て下さいます( ^ω^ )

これがめちゃ旨！！(≡ﾟ∀ﾟ≡)ﾑﾊｰ

ふぐのお出汁が効いていて、なんとも優しいほっこり味！！+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 

熱々で火傷しそうでしたが、ハフハフしながら一気に食べちゃいました！(o´罒`o)ﾆﾋﾋ


◆漬物◆

広島菜漬けかな？ちょっと塩加減が強めでしたが、雑炊のお供にピッタリでした！Σd(･ω･´)ｸﾞｯ!!


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久しぶりにいただいたふぐ料理でしたが、やっぱり美味しいですね〜！( ˶ˆ꒳ˆ˵ )


ヒレ酒デビューも出来たし、広島県の地酒も美味しかった！(人´∀︎`o)


広島県のご当地グルメではないけれど、大満足でした！


ごちそうさまでした！( ^人^ )


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この日泊まるホテルも「朝食なし」のプランでしたので、続いては翌日の朝ごはんレビューです！(^O^)