Name: DASHIとSOBA 水車
Address: 松原町1-2 ekie NORTHエリア 1F, 広島市南区, 広島県, 7320822, JP
Telephone: 082-236-7855
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.31

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team shotoku 口コミ1,044件フォロワー2,375人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

暑いに夏にぴったり！レモン蕎麦

「DASHIとSOBA 水車」は、広島駅直結のekieダイニングの一角にお店を構える蕎麦屋です。なお、広島県内で有名なCAFE風車は、姉妹店となります。

この日は、平日の11時30分頃に1人で訪れました。
店内は、清潔感のあるオシャレな雰囲気。客席には、アクリル板が設置されるなど感染症対策もしっかりされています。お客さんは、ekie内の他のお店と比較すると年配の方や子供連れの家族層が多かった印象です。

蕎麦のメニューは、ざる蕎麦、天ぷら蕎麦、鴨南蛮蕎麦などの定番の蕎麦をはじめ、レモン蕎麦や牡蠣蕎麦などオリジナルのメニューも数多く用意されています。
それに加えて、カツ丼やアナゴ丼がセットになった定食も取り揃えられています。

そのなかから、「瀬戸内レモン蕎麦（税込1,100円）」を注文。
蕎麦に使われている出汁は、北海道利尻産の昆布や削り節などを合わせた関西風の甘めで優しい味わい。レモンの爽やかな酸味とも相性抜群でした。

蕎麦は、更科系の真っ白い蕎麦。香りは、そこまで強くなかったですが、食べた時の”つるつる”した食感を楽しむことができました。
また、瀬戸内産のレモンは、皮まで食べ切ることができます。

飲んだ後の〆や夏の暑い時期にぴったりで、レモンの生産量が日本一の広島県ならではの、オリジナリティ溢れる蕎麦でした。

店員さんの接客も丁寧で好感を持つことができたので、機会があれば再訪したいです。

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瀬戸内レモン蕎麦

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瀬戸内レモン蕎麦

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瀬戸内レモン蕎麦

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瀬戸内レモン蕎麦（出汁）

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瀬戸内レモン蕎麦（蕎麦）

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	DASHIとSOBA 水車（ダシとソバ）
ジャンル	そば、天ぷら、日本酒バー
予約・お問い合わせ	082-236-7855
予約可否	予約可
住所	広島県広島市南区松原町1-2 ekie NORTHエリア 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	広島駅直結のekieダイニング内。広島駅から54m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:00 - 21:30 ■ 定休日エキエに準ずる
予算	￥2,000～￥2,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2240001011549 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料、チャージなし

席・設備

席数	38席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣の駐車場をご利用ください。
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	https://fusha-suisha.net/suisha/
公式アカウント	https://www.facebook.com/hiroshima.enkai/ https://twitter.com/fusha5050suisha https://www.instagram.com/soba_suisha/
オープン日	2018年3月29日
お店のPR	広島の食材と、こだわりの引立ての蕎麦出汁つゆ。喉越しの良い蕎麦と日本酒の店。広島駅直結エキエダイニングの中央に位置する、DASHIとSOBA水車。気軽にお蕎麦を楽しめるおしゃれな空間は仕事仲間との出張ランチは、大テーブルで。観光途中の寛ぎの場として、テーブル席を。地元の仕事帰りには、カウンター席で日本酒と蕎麦を。いろんな楽しみ方ができるDASHIとSOBA水車は、天然利尻昆布と三種類の削り節から作る引き立ての蕎麦出汁つゆと、喉越しの良い蕎麦と地酒が楽しめます。 ...
初投稿者	百鬼丸もどき（1380）