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ロペズの味を守る店
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cochu-lite
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cochu-liteさんの他のお店の口コミ
店名 |
Masaru(マサル)
|
---|---|
ジャンル | お好み焼き、日本料理、鉄板焼き |
予約・ お問い合わせ |
050-5890-8116 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
広島駅北口より徒歩10分 広島駅から723m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
20席 (※鉄板を囲むカウンター席のみとなります。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 詳しくはお店にお問合せ下さい。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 ※近くにコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2010年12月10日 |
電話番号 |
082-263-0234 |
備考 |
※貸切は要相談 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
このお店の店主とはロペズで知り合いました。修行されているときに愛想よく話しかけてくれていました。かんじんのお好み焼きですけどロペズに近い味がします。材料も同じものを使っているらしいです。オープンしてから何度か行き続けていますけど最初は生地が分厚くムラのあるお好み焼きでした(それでも十分美味しかったですけど)最近は当初に比べて調味料やラードの使用量が増えた気がします。でもソースの量は良い感じです。薄口派の僕には調味料が濃い(特にオニオンパウダー)感じです。でも最近は生地の延ばし具合や味のバラツキはなくなり味も形も良いお好み焼きに仕上がっています。ロペズさんのお弟子さんの中で一番ロペズさんに近い味をだしています(やまさ家やおてつは良い意味で路線を外れているため)店主も向上心のあるお方で経営努力には関心させられます。僕のなかではポストロペズさんです。また23時まで開いているので利用しやすいお店です。店主が誰にでも愛想よく本当に良いお店です。初めての方も気軽にいけます。今もロペズの味に近づいています。