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はじめての広島お好み焼き
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がんす
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断面はこんな感じ
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牛コウネ
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お肉のアップ
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そば肉玉子+ネギかけ
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そば半分でこの量
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特製スペシャル
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カリカリともっちり混在のそば
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チー坊ソーダ
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おたふくのお好みマヨネーズ
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食べ終わったお皿にもおたふく
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kiyosato
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
お好み焼みっちゃん総本店 ekie店
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き、焼きそば |
| お問い合わせ |
082-263-2217 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「広島市南区松原町1-2」から移転しています。 |
| 交通手段 |
ＪＲ山陽新幹線 広島駅 新幹線口 徒歩1分 広島駅から78m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
41席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年3月29日 |
| お店のPR |
【広島駅新幹線口徒歩1分】広島のお好み焼は「みっちゃん総本店」から始まりました。
本物の味がここ「みっちゃん」にはあります。 昭和２７年のお好みソースの発案から半世紀の時を経て誕生したみっちゃんオリジナルソースは美味しさの決め手！ すべてのオリジナル、すべての原点がここ「みっちゃん」にはございます。 広島のソウルフードとして愛され続け、今では全国的にも知られるようになった広島に誕生させたのが「みっちゃん」こと井畝満夫（いせみつお）。 今も現役でお好み焼きを作り続けている最古参であり、広島のお好み焼き文化を守り続けております。 ドロっとしたお好みソース、そば・キャベツ・モヤシが入る今のスタイル、鉄板の上でヘラを使って食べる文化など・・・どれも「みっちゃん」のアイデアから生まれたものです。 そんな本物の味「みっちゃん」は広島市で５店舗の展開を行っております。各店舗絶品のお好み焼きを是非お楽しみくださいませ＾＾ |
| 関連店舗情報 | みっちゃん総本店の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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広島２日目
この日はホテルから船に乗って呉に行く予定でした。
しかし外はものすごい雨！観光は早々に諦めてホテルの無料シャトルバスに乗り広島駅へ向かいました。
広島駅のekieでお土産を購入です。
島ごころ、もみじ饅頭(バラで１７種類)、牡蠣醤油、からす麦････他にもたくさん。
お土産を買ったらお昼です。
広島に来たら絶対に食べたかったお好み焼きを求めて１階の廣島ぶちうま通りに向かいます。
何件も並んでいるお店の中で今回のお目当ては「みっちゃん総本店」です。
平日の14:00だったのでお店はかなり空いていました。
券売機でお目当ての商品をポチっとしてお店のお姉さんに食券を渡します。
席に着いて料理を待ちます。
・がんす焼き 480円
広島のソウルフードと言われているがんす焼きです。
朝食ブッフェでも食べましたがお店でも食べてみたかったんですよね。
すり身に玉葱と唐辛子を入れてフライにした物が「がんす」だそうです。
蒲鉾のようなフライのような不思議な食べ物ですが、素朴な味が美味しいんですよ。
今回の旅行で初めて食べたのに懐かしさを感じるんですよね････謎です。
・牛コウネ 1,080円
こちらも今回初めて食べました。
牛肉の肩バラの炒め物です。
それではいただきます。
塩味でしっかりとした噛み応えがあり、口の中でモグモグしていると脂の甘味が口の中に広がります。
ほぉー！これは美味しい。
青ねぎと一緒に食べると更に美味しさアップです。
あまり飲めませんがビールと相性が良さそうな味付けです。
・そば肉玉子 930円
ネギかけ190円追加、そばの量を半分にしてもらいました。
まずはそのままいただきます。
そばの部分はもっちりとカリカリの部分があり、その下のキャベツは蒸された状態でしっとり甘みが出ています。
お皿での提供だったのでコテではなく箸で食べていたので、そばの部分が上手く切れずちょっと食べずらいです。
どうにか玉子、そば、キャベツ、ネギを切り分けて一気に口に入れます。
ネギいい仕事しています！ネギかけにして正解でした。
マヨネーズとソースを追加していただきます。
濃厚！これもいいですね。
そば半分にしてもらったのに量が多くてお腹がパンパンになりました。
・特製スペシャル 1,700円
夫注文。
夫曰く「餅が入っているからボリュームがすごい、そばとキャベツが美味しいね」
・チー坊ソーダ 280円
夫注文。
テーブルにチー坊ソーダの案内があって炭酸好きの夫が注文。
店内のカウンターに小さな券売機があってソフトドリンク280円をポチ。
食券を渡すときに「チー坊ソーダでお願いします」とオーダーしました。
夫曰く「これ好き！」この一言でした(笑)
大雨で観光は諦めましたが、のんびりお土産を探せて、人気のお好み焼きさんも空いていたのでラッキーでした。