舟入の有名店 : さかもと屋市兵衛

公式

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3.6

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2014/05訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
¥8,000~¥9,9991人

舟入の有名店

朝、昼、間食、晩としっかり食べたはずなのになぜかお寿司が食べたいという話になり、
マイレビュアー様も利用されていた「さかもと屋市兵衛」さんで晩御飯第2ラウンド。

松のコース、あわびステーキ、牛ヒレステーキ、穴子等、単品のお寿司をいくつか注文。

お寿司に関しては鰈に骨が残っていたものの、シャリとネタのバランスも良く、
基本的にはどれも美味しいです。
印象に残ったのは卵、トロの炙り(塩)、イカ、芽ネギ(鯵巻き)、ウニ。
卵は食感、味、サイズのバランスが良く、好みでした。
トロの炙りは塩、しっかり包丁を入れておられ、口の中でほどけます。
恐らく人により好みが別れる内容かと思います。(個人的には非常に好み)
ほんの少しにおいも感じました。(これはたまたまかと)
イカ、美味しかったです。
包丁の入れが込んでおり、目と食感で楽しむ事ができ、味は濃厚な印象。
ウニは、大将の処理が良いのか素材が良いのか、
中々無いなと感じるレベルで美味しくいただけました。きっと両方ですね。
穴子は素材の味、味付け共に今ひとつ。
シャリに関しても粘度がやや好みでは無く今ひとつ。甘さ控えめ。

牛ヒレステーキは柔らかく、塩加減、焼き加減共に好み。
さしはやや多め。しかしながらボリュームはそこまで無いにせよ、1,400円はお安い。
あわびステーキは柔らかく、肝ソースも好みな内容。(あわびと他の魚の肝で仕上げておられるとか)
料理は全体的にコストパフォーマンスが高い印象。

接客は可も無く不可も無く。
給仕の女性はてきぱきと動かれる感はありませんでしたが、朗らかで笑顔も良かったです。
ただ、方針なのか、グラスが空いても声をかける等はありませんでした。
(お忙しかったのかもしれませんが)
カウンターでは大将劇場が繰り広げられておられるようで、笑いが起こっておりました。


インパクトの強い大将が堅実で美味しい料理でもてなして下さる良いお店かと思います。
満足できます。

  • さかもと屋市兵衛 - 一品料理 牛ヒレステーキ

    一品料理 牛ヒレステーキ

  • さかもと屋市兵衛 - 料理 寿司(卵  トロ炙り  イカ)

    料理 寿司(卵 トロ炙り イカ)

  • さかもと屋市兵衛 - メニュー ランチコース

    メニュー ランチコース

  • さかもと屋市兵衛 - メニュー  寿司コース

    メニュー 寿司コース

  • さかもと屋市兵衛 - メニュー  おまかせコース

    メニュー おまかせコース

  • さかもと屋市兵衛 - メニュー  コース寿司のみ

    メニュー コース寿司のみ

  • さかもと屋市兵衛 - メニュー 寿司お好み

    メニュー 寿司お好み

  • さかもと屋市兵衛 - メニュー 一品物

    メニュー 一品物

  • さかもと屋市兵衛 - メニュー ドリンク

    メニュー ドリンク

  • さかもと屋市兵衛 - メニュー ドリンク

    メニュー ドリンク

  • さかもと屋市兵衛 - ドリンク ソフトドリンク

    ドリンク ソフトドリンク

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
さかもと屋市兵衛(さかもとやいちべえ)
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

050-5868-5175

予約可否

完全予約制

苦手な食材・アレルギーで食べられない食材等ありましたら、ご来店前日までにお知らせください。
※当日お申し出の場合、食材変更に対応できない場合がございます。

住所

広島県広島市中区舟入中町3-36

交通手段

広電舟入町電停から徒歩1分

舟入町駅から125m

営業時間
  • ■ 営業時間
    12:00 コーススタート
    14:00 閉店

    コーススタート
    ①18:30 ②20:00
    からお選び下さい
    (入替制ではありません)
    22:00 閉店

    (貸切の場合は18:30~20:00の間でご希望の時間 をお選びいただけます。
    ※貸切はコースをお召し上がりの人数6名様からお受けできます。

    ■ 定休日
    木曜日 祝日の月曜日
予算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T7240001017491

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料なし チャージ料なし

席・設備

席数

7席

(カウンターのみ 最大8席 (貸切の場合のみ8席ご利用可:7名様以上の貸切のご予約受付はお電話にて承ります))

最大予約可能人数

着席時 8人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

外庭に喫煙場所あり

駐車場

提携コインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

・コースをお召し上がりのお子様はご入店可

ホームページ

https://www.ichibei.com/

公式アカウント
オープン日

1996年7月23日

電話番号

082-231-0833

備考

※令和4(2022)年7月28日にリニューアルオープンいたしました。

初投稿者

ZURU1ZURU1(5)

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