お好み焼き ひろ輝
（オコノミヤキ ヒロキ）- 最寄り駅：
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広島てっぱんバル2021 参加店めぐり その④
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三次唐麺焼
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てっぱんバルセット
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焼いてるとこ
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てっぱんバルセット 口頭で言わないと通常メニューに載ってないので注意
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
お好み焼き ひろ輝（オコノミヤキ ヒロキ）
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
082-232-8893 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
十日市町駅から181m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター5席、テーブル4席×2、座敷5席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年1月28日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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広島市中区十日市町にあるお好み焼き屋「ひろ輝」さんを訪れました。
ちょうど今、広島では「広島てっぱんバル2021」という飲食イベントが開催中なんですが、
このイベントは要は飲食店スタンプラリーでして、
参加店を巡ってスマホでスタンプを集めると、
自分だけのオリジナルお好み焼ヘラがもらえるそうなのです。（数量限定）
そんな訳で、ヘラ狙いと、コロナ下の飲食店さん応援！を兼ねて、
しばらく、てっぱんバル参加店を巡ってみようかな～と思ってます。
という事で、参加店のこちらにやって来ました。
広島てっぱんバル限定のメニュー「ひろ輝てっぱんバルセット」を注文しました。
「ひろ輝てっぱんバルセット」ってなんやねん？
ちゅうたら、
この店のスペシャリテである「三次唐麺焼」に、500円以下のドリンクどれでも1杯が付いたセットだそうである。なるほど。
ちなみに、「三次唐麺焼」が790円、生ビールが500円なので、
それぞれ単品で頼むより、お得である。それは頼まんと。イイネ！
（※ちなみに、お得になる代わりに、クレジットカードが使用不可で現金払いのみ、となります。）
カウンターを陣取ったので、目の前で「焼き」を楽しめるのが、なんともイイ。
お好み焼きの醍醐味や！
大将のご家族が、庄原で農家さんをされているそうで、
なんと、今日のキャベツは庄原の自家菜園の朝採れのヤツ！ラッキー！
いつもじゃないけど、たまにこういうラッキーがあるらしい。
そんな訳で、他のメニューにも、庄原食材がちらほら見当たる。
庄原産らっきょうも自家製だって。
ほんで、「三次唐麺焼」ですが、茹で上げ麺を使った、麺パリ系。
卵は別途に目玉焼きにして、後乗せスタイル。珍しい。
聞くと、大将の創作だそうだ。
「玉子で麺の表面をとじてしまうと、三次唐麺の良さが半減するので」
なるほど、理に叶っている！
完成したお好みにはカープソースを塗って、
ブラックペッパーをパラリと。
ちなみに、通常の広島お好み焼きは、玉子でとじてオタフクソースだそう。
ただ、こちらのソースもお店のオリジナルオーダーで、
通常のオタフクソースに比べて、トマト2倍量使用＆減塩仕様だそうです。
ほほー。
そちらも気になるね。
ほんで、実食。
はい、ウマい！
作るの見てて、分かってたけど。
特に、三次唐麺を玉子でとじてないのが、やっぱりアイディアで、
舌べろの上にダイレクトにカープソースと三次唐麺とブラックペッパーが当たるのが良いね。
ビールを呼ぶ味。
今まで、いろんな店で、唐辛子入り麺のお好み焼きは食べてきたけど、
正直、ここが、完成度ではNo.1かも。
オススメっす。
大将の接客も感じ良かったです。
カープ選手も通う店らしく、店内にはサインがちらほら。
人気店なのも、納得でした。
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