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とろける卵にもっちり焼きそば、お出汁のきいた一味二味違うお好み焼き
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すかんぴ
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店名 |
閉店
初(HATSU)
|
---|---|
ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き、居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
広島電鉄小網町駅 目の前 小網町駅から14m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
16席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
2015年2月3日 |
初投稿者 |
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徒歩圏内の美味しいお好み焼き屋さんを探していて行き着きました。
三十代前半くらいの感じの良い男性が一人でされているようです。
まずは連れと二人でげそバター、国産小腸味噌だれ焼き、砂肝焼きとビールを頼んで様子を見る。
どれもなかなか、特に味噌だれが甘すぎずコクがあって好みでした。
砂肝は味が付いていなくて、塩胡椒、柚子胡椒と酢が添えられて提供されました。
この調味料もとっても美味しかったのですが、
個人的に砂肝などの内臓系は薄くでいいので
塩胡椒で下味をつけててほしいかな〜。
あくまで個人の好みですが。
どれもキャベツやニンニクの芽などと炒め合わせてあって、
きちんとドレッシングのかかったサラダも添えられていて仕事が丁寧だなと思いました。
お待ちかねのお好み焼きは、肉玉そばにそれぞれイカ天、チーズをトッピング。
チーズがバーナーで炙って提供されたのにテンションダダ上がり。
そして一口食べると…
お出汁の風味におそばはもちっと程よいコシがあり、
卵は半熟でとろとろ…思わず美味しい!と呟いてしまいました。
ソースは控えめにかけてあり、そのままで十分美味しかったので
私は卓上のソースをほとんど追加せずに食べ終わりました。
広島にお好み焼き屋さんは数え切れないほどありますが、こんなにひとつひとつの手順にこだわって焼いているお店もあるんだな〜と感動しました。
今度からお好み焼きが食べたくなったらここに行きます(^^)