MILLE
（ミル）- 予算：
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- 定休日：
- 水曜日
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古民家フレンチ(^^♪ ☆MILLE☆
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店舗外観
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シャンパン
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１ 金時人参 鰆 コンソメ
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２ 水烏賊 生雲丹 山芋 とびこ
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３ はまち 蕪 レフォール マウンテンベリー キャビア
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バゲット
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バター
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４ 鱈白子 もち麦
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４ 鱈白子 もち麦
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赤ワイン１
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５ リードヴォー 筍芋 黒トリュフ
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５ リードヴォー 筍芋 黒トリュフ
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６ 新玉葱 猪
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７ 金目鯛 グリーンピース 蛍烏賊 からすみ
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７ 金目鯛 グリーンピース 蛍烏賊 からすみ
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白ワイン
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赤ワイン２
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８ 安芸高田鹿３種 カシス
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９ 抹茶 ココナッツ 貴醸酒 桜
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９ 抹茶 ココナッツ 貴醸酒 桜
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食後に飲物（珈琲）
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テーブルセッティング
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MENU
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カウンター席もあります
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旧い一軒家を改装されています（席から入口方向）
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徒も楽
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
MILLE（ミル）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
082-836-3600 |
| 予約可否 |
予約可 ２ヶ月前より電話にて承っております。 |
| 住所 |
このお店は「広島市安佐南区緑井6-19-2」から移転しています。 |
| 交通手段 |
アストラムライン 城北駅 徒歩5分 新白島駅（アストラム）から192m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター４席、テーブル14席、半個室席6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） ルームチャージ￥3.000-もしくはシェフお任せコース(3名様以上)でご用意。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にパーキングが幾つかありますので、そちらを御利用ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年11月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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(2024.3訪問)
3月前半の休日夜。
家族イベントで、ちょっと贅沢してみます(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ
｢MILLE｣さんにやって来ました(^^♪
住所 広島市中区西白島町 12-16
営業時間 11:30 ～ 14:00 18:00 ～ 21:00
定休日 水曜、他不定休あり
席数 テーブル席 14席、カウンター席 4席、半個室席 6席
タバコ 全席禁煙
お店は、JR・アストラムライン新白島駅から徒歩４分ほどの距離。
元々あった古い平屋の一軒家を、改装されているようです。
18時前に伺うと、準備中となっていて営業開始時間丁度に扉が開きました。
他にも二組ほどお客様がいらっしゃり、同時入店。
店内は、改装済みとあってとても綺麗ですね。（と言っても開店後13年経過）
超は付かないにしても、程よく品のある設えが逆にカジュアルに思えて、普段着な感じが好印象。
調理はオーナー（男性）さん、ホールは女性（奥様？）で2名体制でした。
順に飲み物のオーダーを取って回られて、提供後にコーススタートです。
■Platine 11,550 円(税込）
予約でお願いした、全8～9品の
多皿のコース。
他にも、
Noir 14,850円 (税込）
全10～11品からなる多皿のコース
Degustation 22,000円(税込）
シェフおまかせの特別コース
※ご希望の食材等受付可
※リクエストの内容、ご相談可
※Platine、Noirでオマール海老の希望は、
＋￥7,000（ブルターニュ産オマール海老）/人
＋￥4,000（カナダ産オマール海老）/人
＋￥4,000（伊勢海老）/人
となっております。
普段いかないフレンチなので、高級な
ものを頼んでもおそらくなんのこっち
ゃらでしょうからねぇ(^^;
セッティングされていたリストを確認
１ 金時人参 鰆 コンソメ
２ 水烏賊 生雲丹 山芋 とびこ
３ はまち 蕪 レフォール マウンテンベリー キャビア
４ 鱈白子 もち麦
５ リードヴォー 筍芋 黒トリュフ
６ 新玉葱 猪
７ 金目鯛 グリーンピース 蛍烏賊 からすみ
８ 安芸高田鹿３種 カシス
９ 抹茶 ココナッツ 貴醸酒 桜
素材があるだけで、調理法や仕上がりのイ
メージは書かれていません。
提供された料理は、写真でご覧ください(^^;ｾﾂﾒｲﾌｶﾉｳw
飲み物は、シャンパンとワインのペアリン
グセットがあったので、それにします。
食前にシャンパンで、２杯のグラスワイン
を選べます（赤・白どちらでも可）ので、
白→赤の順で。
追加で赤をもう一杯ｗ
どの料理も美味しいのは当然（だってそう
いうお値段ですよねぇｗ）ですが、素材を
料理に仕立てるシェフの技術が凄いですね。
リストを見ないと素材もわからない(^^;
盛り付けもしかりですが、器のチョイスも
あってこそ。
カトラリーの類では初めて見る形状のバター
ナイフ(ﾟдﾟ)！
お肉はジビエでした。
いろんな意味で、野菜も魚も命を頂くという
ことをちょっと考えてしまいますね。
ですが、こんなに美味しくしてしまわれると
抗えない食欲が沸々と沸き出てしまう(^^;
食後には珈琲を頂いてまったりしたらお会計ｗ
1.8Ｋ/人くらいでした。
オーナーシェフさんはどこかで修行されたとかなかったとか!?
なのにこんなにすごい料理が作れるのってどういうこと？
創業は安佐南区緑井だったそうですが、コチラに移転されてもう12年経過。
気取らずにいただけるフレンチが身近にあるのって、使わない手はないですよ。
ご馳走様でした♪