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小町・じぞう通り × 日本料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、cdmaryuさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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cdmaryu 口コミ1,141件フォロワー1,045人

3.3

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.3
サービス3.6
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.6
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

何でもござれの和食店

2019年5月にじぞう通りにオープンした和食店です。
「典座」とは、禅寺などの食事係のことですね。
この店を発見した時は、勝手に精進料理が頂けるものだと思い胸が躍ったものです。
なにせ広島はおろか、なかなかいただくことができない類の料理ですからね。

俄然興味が湧いてさっそく予約して訪問しましたが、結論からすれば完全な勘違い(笑)
メニューを一通り拝見したところ、一般的な和食中心の居酒屋の様子です。
店主は実際に精進料理を学んだ経験もあるようですが、広島でも研鑽を積まれ、その経験は多岐に渡るもの。
笹組のお店や、ちょんまげで有名なさかもと屋市兵衛さんなどにもいらっしゃったとかで、
その影響もあって蕎麦やお寿司の提供もあります。まさに、いいとこどりとでも言いましょうか。

適当に出してもらいました。
ごま豆腐
盛り蕎麦
カンパチ、タイ
ごまおからのコロッケ
マナガツオの味噌焼き、穴子ジャーキー、鰹とば、自家製ベーコン
鯛と野菜の焼きびたし
宮崎牛ももの炭焼き
おでん３種
握り３貫（イカ、とり貝、穴子）、お澄まし
豆腐＆トマトソース

魚介類はもちろんのこと、お肉におでん、蕎麦に寿司と、非常に幅広い料理の構成が面白いですね。
精進料理っぽさを垣間見せる瞬間もありますが、概ね居酒屋料理との解釈で間違いないかと思います。
ただよくこれだけの準備をなさるもんだと感心しましたし、もう少し個々の味の精度が上がれば、大変使い勝手の良いお店になりそうな気がします。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	典座（テンゾ）
ジャンル	日本料理、そば、寿司
予約・お問い合わせ	082-569-9220
予約可否	予約可
住所	広島県広島市中区小町9-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	市役所前駅から447m
営業時間	■営業時間【ランチ】 (月、火、金)11:30～13:00 (土、日、祝)12:00～14:00 【ディナー】 (月～金)18:00～(土)18:00～(日)18:00 ～21:00 ■定休日水曜日・木曜の昼
予算	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、JCB）電子マネー不可

席・設備

席数	12席
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト
公式アカウント	https://www.instagram.com/tenzo_hiroshima/
オープン日	2019年5月
初投稿者	K U N I（912）
最近の編集者	hiro_photografi（39） ... 店舗情報（'23/10/28 12:09）まこたけ（2862） ... 店舗情報（'23/03/20 12:51）編集履歴を詳しく見る