ミシュラン掲載の寿司店 : 鮨処ひと志

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/09訪問1回目

3.8

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

ミシュラン掲載の寿司店

ミシュランで1つ星の寿司店に訪問。
昼で3000円から5000円でコースがあり、手の届きやすい価格設定になっています。
特に印象的だったのは以下の通り。


やりいか
柚子がふわっと香って旨味があって柔らかい。

えび
しっかりしたはごたえがありながら、かぼすでしめる

うに
甘い!!!
かなり上等。

中とろ
脂の旨味たっぷり。
今までこ中とろで一番好きかもしれません。

えびの頭
桜塩が効いて香ばしい香り。

あなご
ネタの大きさは過去最高。
甘くて美味しい。

たまご
思わず声が出るほど、出汁の旨味甘味が素晴らしかったです。

価格とのバランスもよく、満足です。
また来れるように頑張ります。

  • 鮨処ひと志 -
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  • 鮨処ひと志 -
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店舗基本情報

店名
鮨処ひと志
ジャンル 寿司、海鮮
予約・
お問い合わせ

082-247-1787

予約可否

予約可

住所

広島県広島市中区小町7-27

交通手段

中電前駅から422m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

22席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://sushi-hitoshi.com/

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ooguibaikinmanooguibaikinman(108)

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