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082-249-0366
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広島の名店の一つ
この度は会社の仲間と山人さんにお伺いしました。
今回、いただいたのは10,000円コース。
最初の八寸から焼いたスズキの椀物、鱈の白子と冬瓜、海老団子、魚と野菜と漬物、刺身、茶碗蒸し、サヤエンドウとポテトベーコンご飯、ぜんざいの流れ。
最近いただいた色々なお店の10,000円コースの中では最高の出来栄え。
こちらの店舗にはかなりの回数、お伺いしています。
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せとか721
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店名 |
山人
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、日本料理、ダイニングバー |
予約・ お問い合わせ |
082-249-0366 |
予約可否 |
予約可 ネット予約は「オートリザーブ 広島山人」から検索してください。 |
住所 | |
交通手段 |
広島電鉄市内線 八丁堀電停下車 徒歩8分 中電前駅から539m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 |
席数 |
(カウンター席、小上がり、半個室) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可、10~20人可) 半個室あり |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
可 |
ドレスコード | なし |
お店のPR |
大通りに面しながらも落ち着いた雰囲気
大通りに面していますが、お店の入口も少し奥まったところにあり、落ち着いた雰囲気で地モノを中心とした、おいしい料理やお酒をいただくことが出来ます。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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この度は3年半ぶりに「山人」さんにお伺いしました。
予約していたお店が店主の体調不良で突然休みとなり、途方に暮れていたところ、何とか山人さんが受けていただきました。
流石に当日予約の為、手の込んだ料理は出てくる事は無かったのですが、お陰でお客様をもてなす事ができ、心から感謝感謝です。
今回いただいたお品は以下の通り。
①先付
ゴーヤ、胡麻豆腐、オクラのぬた
②刺身10品
中トロ、帆立、雲丹、小鰯、鯛、イサキ、鱧、ボタンエビ、蛸、赤貝
③椀物
アサリと卵豆腐とエノキの汁、桜海老を浮かべて
④八寸
カマンベールラスク、イワシ団子、ラタトゥーユ、手羽先、もずく、バイ貝、茄子の煮物
⑤煮物
もろこしの茶碗蒸し
⑥焼き物
揚げた鮎をハーブソースで
⑦強肴
小鰯の揚げ物、ローストビーフ
ご飯物は追加800円でしたが、今回は注文せずにお好み焼きを食べに行きました。
当日予約の為、全体的には味わい深く、比較的濃い味わいの物や揚げ物が多く、ボリュームが有りました。
今日一の鮎はとても美味しいかったです。
低温でじっくりと揚げた鮎は骨を感じる事なく、頭から食べる事が出来ます。
緑のハーブソースはクリーミーで鮎の上に掛けてある胡瓜、胡麻、エノキの和物と一緒にいただくと、とても上品な味わいでした。
ベビーリーフがアクセントになり、さらにおいしさを引き上げます。
今日は無理を言って申し訳ありませんでした。
ありがとうございました。