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食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
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カラカラ1946さんの他のお店の口コミ
店名 |
hiroto(ヒロト)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
082-247-9889 |
予約可否 |
完全予約制 当日前日キャンセルはご予約コース料金の100%、2-3日前のキャンセルはご予約コース料金の50%をキャンセル料として頂戴しております(定休日を挟んだ場合は1日増えます。例:前日が定休日の場合、2日前キャンセル100%、3-4日前キャンセル50%となります) 営業中は電話に出れない場合がございます お電話によるご予約・お問合せ受付時間:12:00~17:00 オンライン予約:24時間受付 |
住所 | |
交通手段 |
JR「広島駅」から、タクシーで10~15分でございます。 中電前駅から468m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
20席 (貸切は20名様まで可) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 事前相談でお子様連れ可 |
オープン日 |
2005年5月27日 |
お店のPR |
じぞう通り沿いに佇む、二つ星獲得の創作フレンチレストラン。熟練の技が生み出す逸品を味わう。
2018年"ミシュランガイド広島・愛媛特別版"にて二つ星を獲得したフレンチレストラン【hiroto】では、創意工夫を凝らした品々をコースにてご提供。世界各地から仕入れる選りすぐりの食材を使用した独創的な逸品をお愉しみいただけます。洗練されたシックな空間は、記念日やご会食にも最適。広島・東京の飲食店で研鑽を積み、イギリスの星付きレストランで活躍をしたシェフが腕を振るう、渾身のコースをご堪能ください。 |
初投稿者 |
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18時来店。お値段はフレンチとしては本当に
控えめです。それでいて味は超一級。つまり
コスパ最高です。今回も満席で16名のお客さ
んが我々含めていました☆
詳しい味の評価は実際に行っていただいて判
断してもらうのが良いかなと。私の語彙力で
は味に関しての繊細な表現が出来ないので(^^;)
いつも思うのですが食べログの他のレビュア
ーさんの味に関する表現力の豊かさは感服す
るばかりです。
画像に関しては当日、食べたモノ全て添付し
ておきましたので参考になれば。飲み物の全
部は撮りました。
個人的には最後の牛の美味しさは言わずもが
なですが序盤のブリュレとパンナコッタはデ
ザートではない形でこんな風に提供されると
は思わなかった。創造力の豊かさを感じます
。ワインも私はペアリングでお任せしました
。どれも料理に合ってて最高でした☆
良い飲食店の条件は高級店になればなるほど
「また行きたくなるか」だと思うのです。値
段が張る店が旨くて接客が良いというのは当
たり前だと思います。
その値段を払ってもなお「ま、確かに提供さ
れた全サービス(味&接客)考えたら納得。また
来たいな♪」と思わせる事が出来るかで店の
力量が問われるわけです。
当店はまた来ますね。次回の広島来訪が楽し
みです♪ちなみに4時間もの長時間、店にい
たのですが楽しくてあっという間でした。他
のお客さんも同様だったみたいでダラダラと
しない楽しい時間をあんなに長時間提供出来
る店は凄いと思います。楽しい食事とお酒、
気の合う人との楽しい談笑、明らかにこの日
のお店はコロナウイルス禍は明けた普段の飲
食店の雰囲気がありました。
幸せな時間でした。広島の人はここを普段使
いで行けるなんて羨ましいです。