【再訪】今後とも大人のお店であり続けて欲しいパブ : ビアパブ ファイズ

最近、複数の飲み仲間から、こちらに関するネガティブな話を
聞かされていたので、確かめねば・・と、週末の早い時間に
飲み友達と二人で伺いました。

この日はカウンターに常連さんが2組。マスターのほかに、しっかり
した感じの女性スタッフが一人。なんとなく聞かされていた内容の
雰囲気はわかりましたが、この日は気になるほどの異常は無し！(￣^￣)ゞ

ブリュードッグのマンダリナ・バーバリアIPAと
ブラックアイルのセッションIPAを一杯づついただきました。

常連さんやスタッフの組み合わせによって雰囲気がある程度変るのは
しょうがないとは思いますが、どこかに一線があることが重要かと。

同行者に「風紀委員みたいｗ」という冷やかしを受けながら、
お店を後にしました(^-^;


(2013.03)　「久しぶりに伺ったら良い感じの大人のお店に進化してました」－－－－
飲み友の持ち回りバースデー飲み会の0次会に3名で伺いました。
この日はゴールデンガーデンも営業していたのですが
ベルギービール祭りらしかったので、IPA目当てにこちらのお店を選択。

ワシントン州の作り手さんのIPAと同じくワシントン州の別の作り手さんのW-IPA、
最後にオランダのクラフトビールを3人で回し飲み。う～ん。美味い。

広島でIPA系のビールをいただくなら、こちらお勧めです。


(2013.01)　「久しぶりに伺ったら良い感じの大人のお店に進化してました」－－－－
ニューオープン当時に1度伺って以来、約1年半ぶりに前回も一緒だった飲友と再訪。

その時のレビューの口コミタイトルは「落ち着きのある広島のニューフェイス・ビア・パブ」でしたが、
この日もカウンタはお一人の女性や、分厚い本を読まれている白人男性、若い二人組みの
男性など、想いおもいにビールを楽しんでいるご様子。
初めの印象から更によい感じのお店に進化しており、嬉しくなりました。

グラスが並べられた背の高いバックバーと、あまり口数の多くないマスターが静かに仕事を
されている空間は、ちょっと図書館のようでもあります。

そんな空間で、この日のビールからBrewDpg PUNK（生）とBreｗDog Challenge（ボトル）、
そしてチリビーンズをいただきました。BrewDog、やっぱり美味い。
こちらのお店、スコットランドのBrewDogとBlack ISLEの品揃えが半端じゃないので
当分楽しみは尽きないと思われます。
常連さんと思われる方には、大きなグラスのヒューガルテンも人気のようですね。
ちなみにボトルビールはグルメサイトのクーポンで200円引きになりました。

途中で団体さんが来られたのですが、広島のビアフェス、その他でお見かけした顔もちらほら。
そんな陽気な方々も何故か全然気にならないのはお店の懐の深さでしょうか？不思議です。

市内でもちょっと端のほうなので、なかなか足が向きませんが、前回以上に魅力的に
感じましたので、もう少し通いたいですね。☆アップしました。


(2011.07)　「落ち着きのある広島のニューフェイス・ビア・パブ」－－－－－－－－－－－－－－－
このところ広島市内は新しいビールのお店の開店が続いています。

4月の「ビア・スタジアム・ヒロシマ]」「Rakubeer」に続いて、6月にまたしても新しいビールの
お店がオープンしたとの情報を得て、日曜日の夕方、飲み友達の2名で訪問しました。

路面電車の袋町駅を平和公園のほうに歩いて数分の、マンションの一階部分ですが、
入り口付近がちょっと奥に引っ込んでいるので、初めてだと見逃すことは必至です。
＃　私たちは注意していましたが、見落としました（＾＾；

先客は自分より年配の男性二人。余裕を感じさせる佇まいが早い時間のビアパブにしっくり
なじんでいています。

ビールは生が4種類。ボトルビールは主要なビール生産国のものがいろいろありました。

自分は、折角生があるのでギネスをパイントで、チョイスを任されたので、友達には
BrewDog（少し前に船橋のバーでいただいて記憶に残っていたブリューワリー）の5am Saintを
おススメしてみました。
ギネスはおさまった泡の量がもう少しあるほうが好みでしたが、鮮度は良さそうで味は
かなりGood。5am Saintも一口いただきましたが、これも思った通り好みの苦みと香り。

つまみにピクルスをお願いし、更に自分はアンカースチーム・リバティーエール、友達はミソスを
いただいて、この日は2軒目に移動しました。

ちょっと自分が思いつくだけでも、現在広島市内にはこちらのお店も含めて5軒ほどビールに
力をいれているお店があります。　
幸いそれぞれ個性が違いますので、自分の好みのお店をみつけて入り浸るも良し、はしごするのも
楽しいと思います。

以下、ご参考まで（記憶に頼ったオープン年月順）。

■　モーリーマロンズ　　
　　ずばり、アイリッシュパブ。店の作り、飲み物、食べ物とも、安定感あり。
　　外国人率が高く休日のランチタイムは外国人ファミリーの姿をみかけることも。

■　ゴールデンガーデン
　　国内外のクラフトビールを幅広くラインナップする正統派ビールバー。
　　いろいろ変わる生も楽しみの一つ。店内は広くないが、客層は広い。常連さん率高し。
　　一番コアっぽい感じ。

■　ビア・スタジアム・ヒロシマ
　　ゴールデンガーデンから独立したパッチさんのお店。明るいパッチさんのキャラで
　　お客さんは若い方が多そう。スポーツ・バーのような気軽な雰囲気ながら、
　　ビールの品ぞろえには強い思い入れを感じます。

■　RakuBeer
　　ゴールデンガーデンの姉妹店。明るくおしゃれなカフェのような雰囲気。
　　日本のビールが生で常時10種類以上置いておけるのはその人気の故か。
　　その他、日本のウィスキー、ワイン、お料理も楽しめる。
　　お客さんは若い女性や、カップルが多そう。

■　ビアパブ　ファイ
　　本レビューのお店。これまでのお店に比べて落ち着いた雰囲気で、年配の方でも
　　ゆっくり楽しめそう。これからどのように展開するのか楽しみ。

さあ、美味しいビールで暑い夏を元気に乗り切りましょう！