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汁なし担々麺史上最も辛くて最も旨い
汁なし担々麺3辛(600円)、ライス(50円)
ランチで訪問。店前の券売機で汁なし担々麺の3辛とライスを購入。カウンターで食券を出すと同時に「ウチの3辛食べたことありますか?他の店より相当辛いですよ」とのアドバイスあり。初訪問なので当然食べたことはなく少し怯んだが辛さにはそれなりに耐性があると自負しているため、やめた方がいいと言われるも初志貫徹3辛でお願いする。
刻みネギで一面覆われた状態の担々麺は見た目は大人しい印象。箸を入れ麺と辛味ダレ、肉味噌、刻みネギを馴染むように数十回に亘り混ぜ合わせていくと、次第に麺が赤味を帯びていくとともに、山椒の清涼感ある香りが漂ってくる。
完全に馴染ませたところでひと口運ぶと、中太の手揉み風ちぢれ麺に辛味ダレのコクと旨味がしっかり絡んで抜群に旨い。もちもちした食感で噛み心地が良く、3辛でもイケると思った矢先に時間差で強烈な辛味と痺れが効いてくる。アドバイス通りの相当な辛さで一気に口周りの感覚が麻痺してくるが、同時に奥行きのある旨味も感じることができ、辛く痺れるだけでなく肉味噌も含めた半端ない旨味が広がる。堪らなく辛いが堪らなくおいしい。締めはライスを投入して唇を休めつつ辛味ダレを絡めていただく。肉味噌の旨味がライスにマッチして絶品なおいしさ。
汁なし担々麺のお店は数あれど、これほど辛味と痺れが強く、同時に深い旨味を堪能できるのがこれまで食べた中でトップクラス。とはいえ3辛はかなり辛いので余程こ自信がなければ2辛以下がお勧め。
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まこたけ
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店名 |
デリカセロリ
|
---|---|
ジャンル | 弁当、惣菜・デリ、食堂 |
予約・ お問い合わせ |
082-246-3209 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
中電前駅から166m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペース有 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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公式アカウント | |
備考 |
支払いは、券売機での現金のみ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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汁なしカレー担々麺2辛(700円)
汁なし担々麺3辛(650円)
会食で訪問。以前ランチで伺ったことはあったが、夜の部のアルコール付きで利用できるとは思い掛けず、新鮮な気持ちで入店。予約しており、店内中程のテーブル席に案内いただきメニューを確認。
まずは生ビールとワカサギの唐揚げ、ねぎ入り玉子焼き、とりからスイートチリソースをオーダー。到着した生ビールはジョッキがカッチカチに凍っており、キンキンに冷えている。コレには驚くと同時に大変ありがたい気持ちになる。続いて到着した料理は全てボリューム満点で、ワカサギととりからの量、並びに玉子焼きの厚みに驚きを禁じ得ない。とはいえ大味ではなく、一品一品丁寧な調理と味わいが施されており、シンプルに旨くビールとの相性抜群。ビールをひとしきりいただいた所で、締めに汁なしカレー担々麺とノーマルの汁なし担々麺をお願いする。カレーは2辛、もちもち麺にカレー風味のタレと麻辣がバランス良くフィットする素晴らしいおいしさ。一方の汁なしは3辛で、こちらは辛味が刺激的にガツンと効くアグレッシブな味わい。どちらも特徴的でおいしいが、2辛から3辛にワンノッチアップするだけで辛味が劇的に増幅する。とはいえ旨い。