かえるっ亭
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再訪～プレスの利いたお好み焼き(^^) ☆かえるっ亭☆
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お好み村でお好み焼き②(^^♪ ☆かえるっ亭☆
(2020.11訪問)
11月前半の休日ランチ。
この日も所用で、市内中心部にお出掛け･･･してると、お昼になるよねぇwww
どうも最近、なんとな～くお好み焼き♡気分ｗ
「かえるっ亭」さんにやって来ました(^^♪
住所 広島市中区新天地5番13号 新天地プラザ4F
営業時間 11:30～25:00(日曜 11:30～15:00)
定休日 無休
１週間ほど前に、D丸堂さんにうががったので、お次は同じお好み村の入居するビルの、同じく4Fにあるコチラに来てみましたwww
今回は、エレベーターで4Fまで。
扉が開くと、目の前にある店舗です。
お店のお母さんは、EVからお客さんが降りてきたり、お店の前をお客さんが通ると「いらっしゃいませ～」と声を変えられています。
伺った時間は、11時30分頃。
先客は圏外からと思われる、3世代のご家族4名さん。
奥側から4名座られていて、お店のご主人から２席空けた席に座る様誘導され、着席(^^♪
■生ビール 550円
とりあえずは、飲まないとねぇwww
ジョッキはクビレのあるスタイル良いヤツｗ
お好み焼きをオーダーして出来上がるのを
見ながら飲んでると直ぐに空っぽ(;^_^A
■ハイボール 400円
お好み焼きが出来上がってから、オーダー
食べながらも飲みたかったのです(;'∀')ｴｴﾔﾝ
グビッと飲ったら、炭酸利いてますねぇｗ
■肉玉うどん 850円
■ねぎかけ 150円(!?)
先客さんのと同時進行で調理スタート。
ワタシは今回はうどんにします(･∀･)ｲﾋｯ
生地を丸く伸ばして、削り節の粉末をパラ
っと掛けて、キャベツをドカンと～ｗ
その上に、とろろこんぶと天かすでした。
お店によって、時々とろろこんぶ入を入れ
られるところがありますね(^^)
一番上に豚バラ肉を載せたら、繋ぎで生地
の溶き粉を少しだけ。
天地返しのあと、プレス工程を経て玉子を
パカッと割り、黄身を伸ばしてドッキング
したら、完成(^^♪
青のりの上にはトッピングでネギもね(･∀･)ｲﾋｯ
プレスしたとは言っても、うどん玉入りな
ので、若干盛り上がった感じで仕上がって
ます。
先客さんは皆さんお皿オーダーですが、ワ
タシはいつものごとく鉄板で～(^^)
コテを入れる感触もうどんのモッチリ感が
伝わってきます。
(*'Д`*)ﾊﾌｯﾊﾌｯﾊﾌｯﾊﾌｯしながら食べると～
ん～美味しいッス(･∀･)ｲﾋｯ
ネギの青臭いのもイイ感じや～
周囲の薄いところから食べ進んで、最後は
四角になっていくのであります(｀･ω･´)ゞ
コチラのお店は、ワタシより一回り上くらいのご夫婦で切り盛りされていました。
随分と長くやっておられるのかと思いましたら、1991(H3)年の創業みたいです。
これからも頑張ってくださいね～(@^^)/~~~
ご馳走様でした♪
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店舗外観
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生ビール 550円
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うどんでオーダーｗ
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先客さんのと同時調理で進行していきます
-
とろろこんぶ、天かすを乗せるんですねぇ(＇ｪ＇)ﾍｰ
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豚バラ肉を載せたら･･･
-
天地返しで～プレス工程に進みますｗ
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ハイボール 400円
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肉玉そば（ネギかけ） 850円+150円(!?)
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最後はお約束の四角形
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メニュー看板
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お好み村初代村長の像ｗ
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ビルの前にはアーケード型の看板あります
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徒も楽
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
かえるっ亭（かえるってい）
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
082-247-8014 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
八丁堀駅から312m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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(2012.12再訪)
12月後半の休日ランチ。
所用があって、市内中心部にお出掛け。
気が付くと、14時前。
もうランチ営業やってるお店も少なくなる時間じゃないか～（大汗）
確実にやってるであろう･･･
｢かえるっ亭｣さんにやって来ました(^^♪
住所 広島市中区新天地5番13号 新天地プラザ4F
営業時間 11:30～25:00(日曜 11:30～15:00)
定休日 無休
前回訪問から1年ぶりでした（←後で気付きましたｗ）
同じフロア（4F）の他のお店はほぼ満席で、ココだけ空きがあったのでｗ
たまたま、先客さんの入れ替わりのタイミングだったんでしょうね。
この日もご夫婦で元気に切り盛り中ｗ
焼き台の奥の席に案内されて、着席しオーダー(^^♪
■生ビール
まぁ飲むよねぇwww
グラスは洗浄後、冷凍庫でキンキンに冷や
してあるので、ビールを注いでもしばらく
の間は、表面に氷が張ってます。
■ハイボール
ビールは直ぐに無くなってしまいますｗ
二杯目はハイボールです（前と同じやんｗ）
お母さんが濃いめに作ってくれましたwww
※偶然だと思いますｗ
■肉玉そば
■ねぎ
前回は、うどんでしたが今回はそばです。
じっくり時間を掛けて蒸されますし、しっ
かり上から押さえつけてプレスされます。
待つこと15分くらいで提供です。
今回は、結構ニンニクパウダーの効果があ
りましたかねぇｗ
隠し味的に、とろろこんぶが入っているの
で、追いソースは要りませんねぇ（後から
来た観光客っぽいおにいさんは、掛けまく
ってたけどｗ）
ねぎは見た感じ少な目っぽいですが、まぁ
こんなもんでしょうねぇｗ
う～ん今回も美味しかったです(^^♪
前回来た事はうろ覚えだったんですが、他のお店が空いてなかったし(;^_^Aﾔﾑｦｴｽﾞ
別フロア（2F、3F）のお店も多そうだったので、空いてるお店に入らざるを得なかったんですよねぇ
まぁ、コロナも落ち着いて来た12月前半でしたので、お客さんが多いのもいい事っちゃイイんですが、その反動なのか、新株の影響なのか、年が明けて急激に増えて来ちゃってますねぇΣ(ﾟдﾟlll)ﾏﾀﾏﾝﾎﾞｳﾔﾝ
ご馳走様でした♪