たまごかけご飯のような独創的オムライス : ぐりる彦星

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2022/03訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

たまごかけご飯のような独創的オムライス

おむらいすランチ(1,320円)

ランチで訪問。入店して右側にある厨房を取り囲むようなカウンターに着席。店主さんからランチメニューは、おむらいす、はんばーぐ、カレーの三種類との案内があり、おむらいすをお願いする。
店主さんは調理からホール、接客、会計までおひとりでやられており、機敏に動き回られて大変そう。
そんな中、まずはセットの野菜たっぷり気まぐれおかずと味噌汁が到着。気まぐれおかずのベースは茹で野菜で、人参やさつまいも、もやし、白菜、青菜、じゃがいもなどとともに、旬のワカサギの揚げ物がトップに乗るボリュームのある逸品。酸味のある爽やかな味わいのドレッシングがマッチして旨い。
続いておむらいすが提供されるが、調理方法はハムや玉ねぎ、ネギなどの具材とともにご飯を炒めると一旦別皿に移し、そこへ卵を全体的に絡めてから再度炒める。表面をパリッと焼いて小判状に成型すれば出来上がり。
外側はサクッとしているが、中はトロッと柔らかく半生状態の口当たりが堪らなく旨い。味のベースは醤油でさらりとしており、半生の食感と相まってオムライスというよりはたまごかけご飯といった様相。
ボリュームもあって味わいも良く、見映えも食感も独創的で、随所に店主さんのこだわりが伝わってくる逸品。

  • ぐりる彦星 - おむらいす

    おむらいす

  • ぐりる彦星 - おむらいす

    おむらいす

  • ぐりる彦星 - おむらいす

    おむらいす

  • ぐりる彦星 - 野菜たっぷり気まぐれおかず

    野菜たっぷり気まぐれおかず

  • ぐりる彦星 - おむらいすランチ

    おむらいすランチ

  • ぐりる彦星 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ぐりる彦星
ジャンル 洋食、ビストロ、創作料理
予約・
お問い合わせ

082-247-8778

予約可否

予約可

お客様それぞれに合わせたメニュー、仕入れを行いますので複数予約の場合はあらかじめ数時間前の予約電話を頂くと確実かと思われます。

住所

広島県広島市中区本通1-21 ダルニービル 2F

交通手段

1)立町電停下車、立町郵便局を左折し直進、突き当りのビルの2階徒歩5分
2)八丁堀バス停下車、金座街を抜けパルコ前(本通り入り口側)眼鏡市場角を北上50M、ラ・ミッションさんの上(右側)徒歩5分

立町駅から161m

営業時間
  • 火・木・金・土

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 22:30

      L.O. 21:30

    • 18:00 - 22:30

      L.O. 21:30

  • 日・祝日

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 21:00

    • 定休日
予算

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

無し

席・設備

席数

16席

(ゆったりカウンター8席・テーブル8席・14名様位迄の団体さまに対応できます。)

個室

(8人可)

区切りの仕切りがあるため、分けたスペースを確保できます!

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

オープン日

2001年11月18日

お店のPR

…野菜の優しさに包まれて…野菜が主役の創作料理*居心地◎のビストロで美味な料理とお酒を堪能

立町電停から徒歩5分♪
ベテラン洋食シェフが野菜が主役の洋食屋さんを作りました*

閉店後、《ぐりる彦星》の灯りはなかなか落ちません。
毎晩トントン、ことこと。丁寧に野菜の仕込みを行います◎
何よりも野菜を愛し、こだわり自らの足で野菜を厳選。
出来るだけ地元の食材を多く、
和の素材をどこかほっとする優しい洋食に…☆
心温まる、ちょっと懐かしいヘルシーなお料理で体にも心にも優しい時間を過ごしませんか*

初投稿者

yakkunn-syakkunn-s(119)

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