季節を感じる品の良いフレンチ : レストラン シャンボール

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/10訪問1回目

3.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

季節を感じる品の良いフレンチ

品の良いフレンチでした。フレンチのイメージに反して、コッテリではなく、くどくなく、食べやすかったです。

一番最初のアミューズ(チーズのマカロン)と最後の茶菓子(トリュフチョコレート)の写真を撮り忘れました。

・アミューズ ブーシュ
チーズのクリームをはさんだ可愛いマカロン

・秋刀魚のスモーク キャビア飾り 磯香るオイルソース 玉葱とオレンジのマルムラードのタルト仕立て
 秋刀魚のスモークの風味が良いです。下にしかれた南瓜の甘味のあるこっくりとしたソースとの組み合わせが興味深いです。
タルトのサクサク食感が良いアクセントです。

・広島県産虹鱒と烏賊のファルシ 魚のスープ仕立て
 虹鱒のふんわりとした身が、烏賊墨を包んでいました。スープが美味しかったです。

・合鴨のフォワグラのグリエ セップ茸のソテー添え ザクロ風味のジュ
 ガチョウではなく鴨のフォアグラなので、比較的風味が軽く、くどくなかったです。ザクロの酸味も相性良く、ペロリと食べられちゃいました。セップ茸(ポルチーニ茸)は食感が良かったです。

・本日の魚(カマス)のグリエ アニスと酢橘風味の白ワインソース

・口直し
シャンパンのシャーベットでした。美味しかったです。

・国産牛フィレ肉のグリエ 彩り野菜添え シャトーブリアンソース

・デザート
無花果のコンポートが美味です。

・コーヒーと小菓子

  • レストラン シャンボール - 秋刀魚のスモーク キャビア飾り 磯香るオイルソース 玉葱とオレンジのマルムラードのタルト仕立て

    秋刀魚のスモーク キャビア飾り 磯香るオイルソース 玉葱とオレンジのマルムラードのタルト仕立て

  • レストラン シャンボール - 広島県産虹鱒と烏賊のファルシ 魚のスープ仕立て

    広島県産虹鱒と烏賊のファルシ 魚のスープ仕立て

  • レストラン シャンボール - 合鴨のフォワグラのグリエ セップ茸のソテー添え ザクロ風味のジュ

    合鴨のフォワグラのグリエ セップ茸のソテー添え ザクロ風味のジュ

  • レストラン シャンボール - 本日の魚(カマス)のグリエ アニスと酢橘風味の白ワインソース

    本日の魚(カマス)のグリエ アニスと酢橘風味の白ワインソース

  • レストラン シャンボール -
  • レストラン シャンボール - 国産牛フィレ肉のグリエ 彩り野菜添え シャトーブリアンソース

    国産牛フィレ肉のグリエ 彩り野菜添え シャトーブリアンソース

  • レストラン シャンボール -
  • レストラン シャンボール -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
レストラン シャンボール
ジャンル フレンチ、ヨーロッパ料理、洋食
予約・
お問い合わせ

050-5570-4381

予約可否

予約可

キャンセル料は個室予約・団体予約・特別メニュー・パッケージプランなどの場合、発生する場合がございます。

住所

広島県広島市中区基町6-78 リーガロイヤルホテル広島 33F

交通手段

アストラムライン県庁前駅から徒歩2分 広電本線紙屋町西から徒歩3分 広電本線紙屋町東から徒歩3分

県庁前駅から91m

営業時間
    • 17:30 - 21:00

      L.O. 20:00

  • 水・木・金・土・日・祝日

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 14:00

    • 17:30 - 21:00

      L.O. 20:00

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ディナーは、前日までの予約制

    ■ 定休日
    月曜日(祝日の場合は営業いたします。)
予算

¥10,000~¥14,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Master、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco、WAON、iD)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T1240001051645

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料15%

席・設備

席数

70席

(個室含む)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

※個室料が発生いたします。詳細はお問い合わせください。

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

ホテル内に喫煙コーナー有り

駐車場

近隣に駐車場あり(有料)

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる

お子様連れ

※ディナータイムのご利用は、中学生以上とさせていただきます。

ドレスコード

男性のお客様は襟付きのシャツの着用をお願い申しあげます。

ホームページ

https://www.rihga.co.jp/hiroshima/restaurant/list/chambord

公式アカウント
電話番号

082-228-5401

初投稿者

tonton1209tonton1209(22)

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