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こだわりが凄い∑( ◦д⊙)‼お父さんの焼肉！
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お店の外観、中は四人がけ机が２つです
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こちらはデイゲームの様子(笑) グレープフルーツソーダにパイン串！ 暑くて一口飲んじゃった(笑)
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ひっそりと一塁側に居てました(笑)
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カープの快勝、凄いお客さんの一体感。 選手とも近くて良い球場ですね！
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ふなちゃん
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店舗基本情報
| 店名 |
ふじや
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
082-243-5433 |
| 予約可否 |
完全予約制 一見は基本的に不可（会員制） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀山町駅から400m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
4席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ドレスコード | なし |
| 備考 |
予算：15000〜 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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マツダスタジアムでカープの快勝を見届けた後...
本日のディナーは常連さんに予約してもらった
『ふじや』さん！料理写真はNGです。
店内に入ると...
カープが勝ってご機嫌なお父さん！
お前、阪神ファンやろ！！
分かるわ！！っとトークも弾み、先ずは1品目。
①：タレロースとキャベツ盛り
鉄板への肉の置き方、返し方、タレへの漬け方
口への運び方。。。
隅々まで御指導されます(笑)
愛情たっぷりの鞭を受けつつ歯が要らない程の
ロースを堪能、初っぱなからタレはしんどい？
と思ったけどスルッと食べれた。
②：焼きレバーと焼きミノ
見たこと無い厚切りなレバー！
お父さんが小まめにひっくり返して。。
鉄板の上で踊ること数十秒。
表面が白くなり、お父さんの号令でタレに潜らせ一口。
今まで味わったことの無い旨味と弾力ある食感。
ミノは半分隣の机の行ってたので自己流(笑)
それでも、食感は素晴らしく、良い物だと分かりました✨
③：タレハラミとキムチ
テンポ良くお父さんが焼いてくれます。
表面に肉汁が汗のように出始めたらひっくり返して
最初は両面焼き焼きして一口。
次からは白菜のキムチの柔らかい葉の部分をハラミに
巻いてパクり。。
白ご飯が欲しくなりすぎる瞬間でした(笑)
④：見たこと無い部位(コウネ)の塩焼き
初の塩焼き✨
脂身かな？と思ったら軟骨らしい。。
お父さんが焼いて、キャベツを構えて
お父さんの合図に合わせて巻き巻き。
そして、一口で食べる。
食感からは、顎？の肉に近そうな。。
思いながら一生懸命噛んで味わいました(笑)
広島にしか無い肉と豪語されてましたわ。。
⑤旨味たっぷりおじやと水キムチ
お父さんがおじや在るから取ってきて！
という事で、色々なお肉と煮込まれたスープの
浸った赤いおじやが登場。
水キムチをレンゲの上でおじやと合わせ
好みの食べ方を見つけなさいとのこと。
凄く旨味が凝縮された一品。
唸りました。。
最後はニッキ飴でお口直し。
ヨーグルトドリンクもオマケでくれました(笑)
凄く愛嬌あるお父さん。
面白く、美味しく、新しい発見もありました。
初の広島観光。
また、来たくなる素敵な街でした♪